Resep: Nikmat Baso Sapi Cara Luna Maya

Baso Sapi Cara Luna Maya.

Anda dapat membuat Baso Sapi menggunakan 7 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Baso Sapi

1. Anda membutuhkan 250 gr dari daging sapi.
2. Kemudian 35 gr dari es batu (4 bh ukuran 2 x 2 cm).
3. Kemudian 1 bh dari putih telur.
4. Kemudian 2 sdm dari tepung tapioka.
5. Persiapkan 1,5 sdt dari garam.
6. Kemudian 1/2 sdt dari baking powder.
7. Anda membutuhkan 1/2 sdm dari bawang putih bubuk.

Langkah-langkah Pembuatan Baso Sapi

1. Keluarkan daging sapi dr freezer, biarkan di suhu ruang selama 1-2 jam, lalu potong kecil2 (kondisi daging msh ada butiran2 esnya).
2. Blender daging yg sdh dipotong2 tadi dengan es batu hingga halus & tercampur rata, masukkan putih telur, proses kembali hingga rata, masukkan tepung tapioka, garam & BP, proses hingga rata.
3. Keluarkan dr blender lalu aduk2 dlm baskom & banting2 daging hingga menjadi pasta/lembut.
4. Didihkan air dlm panci, lalu bulat2kan adonan bakso dengan menggunakan tangan & bantuan sendok, masukkan dlm air mendidih, biarkan hingga mengapung, lakukan hingga adonan habis, setelah itu angkat baso, lalu masukkan/rendam sebentar dlm air es, masukkan/kemas dlm plastik, lalu simpan dlm kulkas/freezer.