Bakso Sapi 🐮 Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Bakso Sapi 🐮 menggunakan 16 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Bakso Sapi 🐮
- Persiapkan 500 g dari daging sapi.
- Anda membutuhkan 4 sdm dari tepung tapioka.
- Kemudian 1 butir dari putih telur.
- Kemudian 1 sdm dari bawang putih goreng.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari bawang merah goreng.
- Kemudian 1 mangkok kecil dari es batu.
- Persiapkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt dari baking powder.
- Persiapkan 1 sdt dari garam (sesuai selera).
- Kemudian 1 sdt dari kaldu jamur.
- Persiapkan dari Bahan Kuah Bakso.
- Anda membutuhkan 1 panci dari air.
- Anda membutuhkan 100 g dari daging yg ada gajihnya, potong dadu.
- Anda membutuhkan 4 siung dari bawang putih cincang, tumis.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari daun bawang dan seledri.
- Persiapkan Secukupnya dari lada, garam, kaldu jamur.
Cara Mebuat Bakso Sapi 🐮
- Blender daging dengan bawang goreng hingga tercampur rata. Masukkan es batu lalu blender hingga semua halus.
- Masukkan bahan bakso lainnya, blender hingga tercampur rata dan halus.
- Simpan dalam lemari es (biar daging dingin dan kenyal) sambil menyiapkan panci dan air rebusan. Rebus air hingga mendidih lalu kecilkan api (api lilin). Bulat-bulatkan bentuk bakso dan celupkan ke air panas.
- Sebelum dibentuk bulat semua, testing 1 bulat dulu lalu cicipi. Klo tekstur kurang kenyal bisa ditambah tepung tapioka, klo kurang gurih tambah garam dan kaldu.
- Buat Kuah Bakso : rebus daging hingga empuk dan kaldu keluar. Masukkan garam, lada, kaldu jamur dengan takaran sesuai selera. Terakhir masukkan tumisan bawang putih beserta minyak, daun bawang dan seledri.