Bawang merah goreng,awet kriuknya Cara Luna Maya. Cara Membuat Bawang Merah Goreng: Kupas bawang merah, kemudian iris tipis-tipis. Cuci bersih untuk menghilangkan getahnya, kemudian tiriskan. Campur bawang merah dengan baking powder, garam, dan tepung maizena.

Surabaya - Bawang goreng biasanya dimakan sebagai taburan pelengkap santapan seperti soto, bakso hingga rawon. Namanya Bang Bram, diambil dari bahasa Jawa yang juga berarti bawang merah. Bikin bawang goreng itu memang gampang-gampang susah. proses utamanya Bawang merahnya setelah di kupas, harap di cuci dulu ya. Anda dapat memasak Bawang merah goreng,awet kriuknya menggunakan 3 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Bawang merah goreng,awet kriuknya

Anda membutuhkan 1 ons dari bawang merah.
Persiapkan Secukupnya dari tepung beras.
Anda membutuhkan Secukupnya dari minyak goreng.

Yang kriuknya kedengaran kress bgt itu yg pake tepung maizena ya. Klo di tanya enak yg mana, itu selera ya. ada. Bawang Merah Goreng Grade A dan B mempunyai ciri khas tersendiri. Grade B harganya lebih murah dari Grade A.

Cara Mebuat Bawang merah goreng,awet kriuknya

Kupas bawang merah, lalu iris tipis..taruh diatas tisu, tutup lagi bagian atas bwg dgn tisu agar air dari bwg terserap..(bila perlu ganti tisunya tiap sekali pakai).
Siapkan toples kecil. Tuangkan tepung beras secukupnya, lalu masukkan segenggam irisan bawang..tutup toplesnya,kocok2 hingga bawang rata dg tepung..lalu taruh diatas saringan santan, ketuk2 agar sisa tepung rontok...
Panaskan minyak yg banyak diwajan.. Tunggu minyak hingga panas, lalu kecilkan sedikit api kompor.. Masukkan bawangnya, goreng sesekali.. Tunggu hingga sedikit kecoklatan, lalu tiriskan...
Setelah tiris & hilang panasnya, taruh diatas tisu makan/kertas putih agar terserap minyaknya.. Siaap deh disimpan di toples kaca/tempat yg kedap agar awet krezznya...

Karena memang harga bahan bakunya lebih murah. Tapi keduanya tetap memiliki cita rasa khas bawang merah, yaitu gurih dan ada sedikit rasa manis. Bawang goreng adalah pelengkap masakan yang bisa menambah rasa masakan menjadi lebih enak dan gurih. Pilih bawang merah yang masih segar. Yg penting disimpan di wadah kedap udara, masuk kulkas juga bisa.