Biji Salak Labu Kuning Cara Luna Maya.
Anda dapat memasak Biji Salak Labu Kuning menggunakan 14 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Biji Salak Labu Kuning
- Anda membutuhkan dari Bahan biji salak :.
- Persiapkan 250 gr dari Labu Kuning (timbang setelah dikukus, hancurkan).
- Kemudian 190 gr dari Tepung tapioka (sagu).
- Kemudian dari Bahan gula merah :.
- Kemudian 200 gr dari Gula merah.
- Kemudian 50 gr dari Gula pasir.
- Kemudian 3 lbr dari daun pandan.
- Persiapkan 1500 ml dari Air.
- Kemudian 2 sdm dari Tepung maizena+100 ml air -->campur & aduk untuk pengental.
- Persiapkan dari Bahan Santan :.
- Kemudian 200 ml dari Santan Kara.
- Anda membutuhkan 100 ml dari Air putih.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari Garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Vanili bubuk.
Cara Mebuat Biji Salak Labu Kuning
- Biji Salak : Campurkan labu kuning dan tepung tapioka. Aduk sampai bisa dipulung. Note : kadar air di masing-masing labu berbeda, jadi jika labu bnyk mengandung air bisa di tambahkan sedikir sagu / tapioka. Setelah menjadi adonan, dipulung bulat-bulat dan siap direbus di bahan gula merah..
- Rebus bulatan di air 750 ml (air untuk gula merah diambil 750 ml dan sisain 750 ml untuk merebus gula merah), sampai mengapung. Note : cemplungin bulatan satu persatu agar tidak lengket..
- Bahan Gula merah : masak semua bahan : air, gula merah, gula pasir, daun pandan. Masak sampai gula larut. Setelah itu disaring. Masukkan air gula ke dalam rebusan biji salak. Aduk rata..
- Masukkan larutan maizena ke dalam gula merah dan biji salak. Aduk rata..
- Bahan Santan : masak air, santan, garam dan vanili. Aduk sampai mendidih..
- Siap disajikan. Futu futu syantik dulu ya. Selamat mencoba mom....