*kolak biji salak labu kuning* Cara Luna Maya. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Kolak labu kuning, anda semua niscaya sudah tidak gila dengan sajian masakan kolak ini. Anda dapat membuat *kolak biji salak labu kuning* menggunakan 15 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat *kolak biji salak labu kuning*
- Persiapkan 300 gram dari labu kuning kupas.
- Kemudian 175 gram dari tepung tapioka/sagu.
- Persiapkan 750 ml dari air.
- Kemudian 1/4 sdt dari garam.
- Kemudian dari Bahan kuah gula merah::.
- Persiapkan 200 gram dari gula merah.
- Kemudian 2 sdm dari gula pasir (sy, skip).
- Anda membutuhkan 150 ml dari air.
- Persiapkan Sejumput dari garam.
- Persiapkan Selembar dari daun pandan.
- Kemudian 1,1 dari /2 sdm tepung tapioka/sagu dan sedikit air (untuk pengental).
- Anda membutuhkan dari Bahan saus santan:.
- Anda membutuhkan 175 ml dari santan (sy, santan bubuk kara 20 gr+air).
- Persiapkan Sejumput dari garam.
- Anda membutuhkan Selembar dari daun pandan.
Kolak labu ialah sajian masakan yang sangat enak dan lezat. Tidak menyerupai kolak ubi, singkong atau kolak biji salak, kolak labu sangat jarang dijual di warung-warung. Kali ini kita membuat kolak labu kuning dengan santan original atau tanpa santan pakai susu dan Anda bisa mencampurnya dengan bahan lain, misalnya buah pisang, ubi, singkong ubi kayu, kolang kaling, biji salak atau candil, dan ubi jalar atau singkong. Kolak labu kuning ini pun bisa dicampur dengan pisang atau kolang kaling untuk memberikan variasi rasa pada kolak.
Langkah-langkah Pembuatan *kolak biji salak labu kuning*
- Siapkan bahan. Potong2 labu kuning lalu kukus hingga matang, angkat, haluskan dg garpu/ulekan yg dibungkus plastik. Masukkan tepung dan garam.
- Uleni hingga kalis lalu bentuk bulat-bulat/lonjong,sesuai selera. Didihkan air, masukkan bulatan biji salak, masak hingga mengapung..
- Buat kuah gula merah. Cairkan tpg tapioka. Masak gula merah dg air dan daun pandan setelah hampir mendidih masukkan tpg tapioka yg sudah dicairkan, aduk hingga mengental, angkat lalu saring - masukkan kepanci biji salak.
- Aduk rata dan masak hingga mengental, angkat. Masak saus santan, campur semua bahan dalam panci, masak hingga mendidih, angkat dan biarkan hangat..
- Penyajian, tuang kolak biji salak dalam mangkuk/gelas lalu beri saus santan. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera..
Candil atau dikenal juga dengan sebutan biji salak adalah makanan yang kenyal juga enak. Biasanya candil terbuat dari adonan tepung sagu. Kolak biji salak adalah salah satu jenis takjil berbuka puasa. Selain kolak biji salak semata, kamu juga bisa membuat varian resep biji salak lainnya yang dicampur. Resep Kolak Biji Salak Labu Kuning - Olahan Labu Kuning.