Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning menggunakan 9 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning
- Anda membutuhkan 350 gram dari ubi ungu, kupas kulitnya.
- Persiapkan 200 gram dari labu kuning, kupas kulitnya.
- Kemudian 1 liter dari air.
- Persiapkan 250 gram dari gula kelapa.
- Persiapkan 7 gram dari garam.
- Kemudian 2 lembar dari daun pandan.
- Persiapkan 40 gram dari tepung tapioka.
- Kemudian 20 gram dari tepung maizena.
- Kemudian 350 ml dari santan kental.
Cara Mebuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu & Labu Kuning
- Siapkan labu kuning dan ubi ungu, kupas kulitnya dan potong-potong..
- Timbang gula kelapa sesuai gramasi resep, siapkan santan kental, daun pandan yang diikat..
- Siapkan semua bahan. Kukus ubi ungu hingga matang. Campur tepung tapioka dan tepung maizena..
- Haluskan ubi ungu kukus. Campur dengan sedikit garam dan paduan kedua jenis tepung tadi hingga tercampur rata..
- Pastikan adonan telah menyatu dan bentuk seperti bola, boleh seukuran bite size atau ukuran sekali gigit/sekali suap. 😋.
- Rebus air, daun pandan dan gula kelapa, masukkan bola-bola ubi ungu, masak hingga mendidih lalu masukkan potongan labu kuning dan tunggu hingga kembali mendidih rata..
- Masukkan santan kental, aduk rata hingga mendidih. Hidangkan hangat atau dengan tambahan es batu sesuai selera. Selamat menikmati..