Kolak Biji Salak Labu Kuning Cara Luna Maya. Bubur candil biasanya Dibuat dengan tepung ketan,tp ada pula yg dibuat dengan tepung kanji atau tapioka dan campuran Umbi-umbian. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.

Menu takjil yang satu ini pas untuk anda yang ingin sajian takjil yang berbeda dari biasanya. Meskipun banyak pedagang yang menjual kolak biji salak ini, namun akan lebih baik jika anda membuatnya sendiri di rumah. Kolak labu kuning, anda semua niscaya sudah tidak gila dengan sajian masakan kolak ini. Anda dapat memasak Kolak Biji Salak Labu Kuning menggunakan 16 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kemudian 325 gr dari labu kuning, berat setelah dikukus (sy 162 gr).
Kemudian 200 gr dari tepung tapioka (sy 95 gr).
Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
Anda membutuhkan 1500 ml dari air (sy 1200 ml, bisa ditambah/dikurangi sesuai selera).
Kemudian 4 buah dari pisang kepok (tambahan sy).
Kemudian dari Bahan kuah gula merah:.
Persiapkan 250 gr dari gula merah (sy 190 gr), sisir halus.
Kemudian 3 sdm dari gula pasir (sy skip).
Kemudian 100 ml dari air.
Kemudian 1/4 sdt dari garam.
Kemudian 1 helai dari daun pandan, ikat simpul.
Persiapkan 2 sdm dari tepung tapioka, larutkan dgn sedikit air (untuk pengental).
Anda membutuhkan dari Bahan kuah santan:.
Persiapkan 250 ml dari santan kara (santan+air).
Anda membutuhkan 1 helai dari daun pandan, ikat simpul.
Kemudian Sedikit dari garam.

Kolak labu ialah sajian masakan yang sangat enak dan lezat. Tidak menyerupai kolak ubi, singkong atau kolak biji salak, kolak labu sangat jarang dijual di warung-warung. Kali ini kita membuat kolak labu kuning dengan santan original atau tanpa santan pakai susu dan Anda bisa mencampurnya dengan bahan lain, misalnya buah pisang, ubi, singkong ubi kayu, kolang kaling, biji salak atau candil, dan ubi jalar atau singkong. Resep Kolak Biji Salak - Pada saat bulan Ramadhan, kolak biji salak menjadi sajian yang khas.

Langkah-langkah Pembuatan Kolak Biji Salak Labu Kuning

Potong2 labu kuning, kukus, haluskan..
Campur labu kuning yg sudah halus dgn tapioka & garam. Masukkan tapioka sedikit2 ya, sambil diuleni sampai kalis (tdk lengket ditangan & bisa dibentuk). Bentuk bulat2 jgn terlalu besar krn akan mengembang waktu dimasak. Sisihkan..
Masak kuah gula: campur semua bahan gula merah, gula pasir (sy skip), air, garam & daun pandan KECUALI larutan tepung tapioka. Aduk sampai gula larut. Setelah gula larut, matikan kompor, saring..
Didihkan air yg 1500 ml (sy 1200 ml). Air bisa ditambah/dikurangi sesuai selera, kl mau banyak kuahnya, airnya ditambah. Setelah air mendidih, masukkan bola2 labu kuning, tunggu sampai mengapung (berarti sudah matang), aduk perlahan. Lalu masukkan pisang (tambahan sy)..
Masukkan kuah gula yg sudah disaring ke dalam panci, aduk perlahan. Lalu masukkan larutan tepung tapioka. Aduk sampai kuah mengental. Tes rasa. Bila sudah pas, matikan kompor..
Masak kuah santan: campur santan (santan+air), garam & daun pandan. Masak sambil diaduk, sampai santan mendidih. Matikan kompor..
Sajikan kolak dengan kuah santan diatasnya..

Nah, beberapa resep kolak biji salak untuk buka puasa di bawah ini bisa langsung Kamu tiru, Tenang saja, berbagai macam bahan yang harus Kamu siapkan pun sangat mudah untuk didapatkan. Kolak biji salak adalah salah satu jenis takjil berbuka puasa. Selain kolak biji salak semata, kamu juga bisa membuat varian resep biji salak lainnya yang dicampur. Resep Kolak Biji Salak Ubi Super Enak dan lembut- Ada banyak Variasi menu olahan ubi jalar salah satunya adalah Kolak biji salak ubi. Bahan yang perlu disiapkan dalam membuat biji salak ubi adalah ubi jalar dan tepung sagu. tekstur biji salak ubi sangat lembut.