Brownies Kukus Ny. Liem (versi letter cake) Cara Luna Maya.
Anda dapat memasak Brownies Kukus Ny. Liem (versi letter cake) menggunakan 16 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Brownies Kukus Ny. Liem (versi letter cake)
- Kemudian dari Bahan A:.
- Anda membutuhkan 100 gram dari dark chocolate.
- Kemudian 175 ml dari minyak sayur.
- Persiapkan dari Bahan B:.
- Anda membutuhkan 6 butir dari telur ayam.
- Anda membutuhkan 225 gram dari gula pasir.
- Kemudian 1 sdt dari cake emulsifier (SP).
- Kemudian 1/4 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari vanili bubuk.
- Persiapkan dari Bahan C:.
- Persiapkan 125 gram dari tepung terigu protein sedang.
- Persiapkan 50 gram dari coklat bubuk.
- Anda membutuhkan dari Toping:.
- Persiapkan Secukupnya dari butter cream siap pakai.
- Persiapkan Secukupnya dari chocolate chips dan chocolate balls.
- Kemudian Secukupnya dari marshmallows bentuk hati dan ice cream cone.
Langkah-langkah Pembuatan Brownies Kukus Ny. Liem (versi letter cake)
- Lelehkan dark chocolate dengan metode double boiler. Setelah leleh, campur dengan minyak sayur hingga rata. Sisihkan hingga menjadi suhu ruang..
- Mixer bahan B hingga mengembang putih & berjejak..
- Campur rata bahan C, lalu ayak hingga tidak ada yang menggumpal. Masukkan bahan C secara bertahap ke bahan B sambil dimixer dengan kecepatan rendah hingga menjadi adonan yang homogen..
- Masukkan lelehan coklat ke dalam adonan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang (aku menggunakan loyang ukuran 18x18 cm) yang telah diolesi minyak dan dilapisi kertas roti. Hentakkan pelan agar gelembung udara dalam adonan hilang. Kukus adonan selama 45 menit di atas api kecil sedang agar hasilnya tidak bergelombang. Jangan lupa lapisi tutup dandang dengan serbet ya supaya uap air tidak menetes ke kue dan merusak tampilannya..
- Setelah matang, tunggu hingga kue menjadi suhu ruang, baru bebas dihias sesuai selera. Aku menggunakan butter cream siap pakai, oreo, chocolate chips, chocolate balls, dan marshmallows..