Bolu Kukus Gula Aren Mekar Cara Luna Maya.
Anda dapat memasak Bolu Kukus Gula Aren Mekar menggunakan 12 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Bolu Kukus Gula Aren Mekar
- Anda membutuhkan 200 gr dari gula aren, sisir halus.
- Kemudian 180 ml dari air.
- Kemudian 3 lembar dari daun pandan, simpulkan atau potong 2cm.
- Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/4 sdt dari vanili bubuk (exp:cap koepoe2).
- Anda membutuhkan 2 butir dari kuning telur(dari telur 65gr).
- Persiapkan 50 gr dari gula pasir butiran halus.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari soda kue.
- Kemudian 1/4 sdt dari baking powder.
- Kemudian 250 gr dari tepung terigu serbaguna.
- Kemudian 100 ml dari minyak goreng.
- Kemudian 20 gr dari santan instan.
Langkah-langkah Pembuatan Bolu Kukus Gula Aren Mekar
- Masukkan air, gula aren, garam, vanili bubuk dan daun pandan kedalam panci. Masak sampai gula larut dan mendidih dg api kecil. Saring, biarkan sampai dingin..
- Campurkan minyak goreng dan santan. Aduk. Sisihkan..
- Kocok kuning telur+gula pasir+baking powder+soda kue, sampai pucat dan mengembang dengan kecepatan tinggi..
- Turunkan speed mixer, masukkan air gula secara perlahan. Disusul dengan tepung terigu. Kocok sampai tercampur dengan baik. Matikan mixer..
- Masukkan campuran minyak goreng, aduk dg spatula hingga rata..
- Panaskan kukusan, alasi tutupnya dg serbet..
- Siapkan cetakan bolu kukus. Alas dg paper cup (aku alasi lg sepotong daun pandan didasarnya, biar wangi pandannya lebih kuat. Enggak dialasi pandan jg gapapa kok. Atau kalau bisa buat,lebih mantap pake takir dari daun pandan).
- Isi cetakan hampir penuh. Lalu kukus dengan api besar selama kurang lebih 20 menit..
- Lakukan tes tusuk menggunakan lidi atau tusuk sate. Jika sdh tidak ada adonan yg menempel, berarti sdh matang. Keluarkan dari kukusan, dan dinginkan..