Resep: Berselera Botok Tahu Tempe Udang Teri (tanpa bungkus daun pisang) Cara Luna Maya

Botok Tahu Tempe Udang Teri (tanpa bungkus daun pisang) Cara Luna Maya.

Anda dapat memasak Botok Tahu Tempe Udang Teri (tanpa bungkus daun pisang) menggunakan 28 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Botok Tahu Tempe Udang Teri (tanpa bungkus daun pisang)

1. Kemudian dari Bahan :.
2. Kemudian 1 buah dari tempe uk. Kotak besar.
3. Anda membutuhkan 10 buah dari tahu uk. Kotak kecil.
4. Persiapkan 1/2 ons dari ikan teri.
5. Anda membutuhkan 1/4 kg dari udang segar.
6. Anda membutuhkan dari Bumbu Halus :.
7. Kemudian 3 buah dari tomat.
8. Kemudian 10 buah dari cabe merah keriting.
9. Anda membutuhkan 15 buah dari cabe rawit.
10. Anda membutuhkan 8 siung dari bawang merah.
11. Anda membutuhkan 4 siung dari bawang putih.
12. Anda membutuhkan 4 buah dari kemiri.
13. Kemudian 1 ruas jari dari jahe.
14. Persiapkan 1 ruas jari dari kencur.
15. Persiapkan 1 ruas jari dari kunyit.
16. Persiapkan 1 ruas jari dari lengkuas.
17. Persiapkan dari Bumbu Iris & Lainnya :.
18. Persiapkan 3 buah dari cabe hijau (iris miring).
19. Anda membutuhkan 3 lembar dari daun salam.
20. Kemudian 2 ikat dari daun kemangi (ambil daunnya saja).
21. Anda membutuhkan secukupnya dari Gula.
22. Anda membutuhkan secukupnya dari Garam.
23. Anda membutuhkan secukupnya dari Merica bubuk.
24. Kemudian secukupnya dari Ketumbar bubuk.
25. Anda membutuhkan secukupnya dari Air.
26. Kemudian secukupnya dari Minyak goreng.
27. Anda membutuhkan 1/2 bungkus dari Masako.
28. Anda membutuhkan 1/4 dari kelapa parut (tidak terlalu tua).

Langkah-langkah Pembuatan Botok Tahu Tempe Udang Teri (tanpa bungkus daun pisang)

1. Cuci bersih tempe + tahu rebus didalam air mendidih kurang lebih 10 menit, jika sudah, tiriskan dan potong kotak, sisihkan (direbus dulu agar matang sempurna sebelum dimasukkan wajan).
2. Haluskan semua bumbu halus dan campurkan hingga merata.
3. Siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng untuk menumis.
4. Tumis semua bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan udang + teri + daun salam + irisan cabe hijau ke dalam tumisan bumbu halus sampai 1/2 matang.
6. Masukkan tahu + tempe dan kelapa parut aduk aduk sebentar.
7. Tambahkan 2-3 gelas air ke dalam wajan.
8. Tambahkan daun kemangi + merica bubuk + masako + gula + garam + ketumbar bubuk secukupnya (sesuai selera).
9. Aduk hingga merata dan didihkan, jika setengah susut airnya, matikan api dan test rasa.
10. Selamat mencoba 😃.