Resep: Sempurna Botok Teri Petai Cina Cara Luna Maya

Botok Teri Petai Cina Cara Luna Maya. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan bumbu botok, seperti : cabe merah, bawang putih, bawang merah, kencur, dan lainnya. Tanpa lamtoro atau petai cina maka botok anda kurang lengkap.

Anda bisa membuat botok pedas maupun. Botok Teri Petai Cina Super Sedep. Resep botok teri & lamtoro (petai cina). Anda dapat membuat Botok Teri Petai Cina menggunakan 15 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Botok Teri Petai Cina

1. Anda membutuhkan 1 butir dari kelapa parut (saya beli yg masih fresh baru diparut).
2. Kemudian 2 bks dari petai cina (saya beli di mang sayur).
3. Persiapkan 250 gr dari teri.
4. Kemudian 4 lembar dari daun jeruk, iris.
5. Anda membutuhkan dari Daun pisang yg sudah dipanaskan (agar lunak secukupnya).
6. Anda membutuhkan dari bumbu :.
7. Anda membutuhkan 4 buah dari cabai merah tanjung.
8. Anda membutuhkan 5 buah dari cabai merah keriting.
9. Kemudian 10 buah dari cabai rawit (atau sesuai selera).
10. Anda membutuhkan dari cabai rawit iris (sesuai selera).
11. Kemudian 5 siung dari Bawang putih.
12. Anda membutuhkan 5 siung dari bawang merah.
13. Anda membutuhkan 1 ruas dari kencur.
14. Anda membutuhkan 1/2 dari terasi udang mamasuka (atau sesuai selera).
15. Kemudian secukupnya dari garam,gula,penyedap rasa.

Resep botok ala saya😉 *pete cina *kelapa parut *teri *tempe *daun pisang. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Botok saat ini divariasikan dengan petai cina, teri, udang, atau bahkan menggunakan tawon.

Cara Mebuat Botok Teri Petai Cina

1. Haluskan semua bumbu, lalu tumis bersama daun jeruk hingga harum dan matang.
2. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa..aduk hingga tercampur rata (pakai api sedang, jangan terlalu besar agar bumbu tidak gosong).
3. Pada Api kecil, Campurkan kelapa parut, petai cina dan teri yg sudah cuci bersih.. aduk hingga bumbu tercampur rata..kemudian koreksi rasa.
4. Tambahkan cabai rawit iris..aduk kembali hingga tercampur, dan biarkan sejenak agar kelapa matang,,sisihkan.
5. Siapkan daun pisang yg sudah dipanaskan (dipanaskan agar lunak dan tidak mudah sobek)..bagi ukuran sesuai keinginan y...beri 2 Sdm untuk setiap bungkusnya, tusuk dengan tusuk gigi / dengan hekter.
6. Kukus kurleb 30 menit...
7. Sajikan bersama Nasi Hangat...selamat mencobaaa.
8. Tips Menyimpan kelapa jika tidak langsung diolah : kelapa yg sudah diparut, simpan didalam wadah tertutup didalam frezer,,frezer y bukan kulkas,,ketika akan digunakan,simpan disuhu ruang sampai melunak..baru kemudian diolah..jika kelapa parut tidak semua diolah, sebaiknya dibagi dalam beberapa kantung plastik, jadi ketika akan digunakan hanya mengeluarkan plastik yg dipakai,,dengan begitu tidak akan mempengaruhi kelapan lain yg tidk akan digunakan (setelah dicairkan tidak dibekukan kembali).
9. Dengan begitu..kelapa akan awet berhari2.. 😊👌.

Botok juga bisa dijadikan lauk sederhana yang dibuat dengan cara mengukus beragam bahan seperti layaknya membuat pepes. Jika ingin mencoba masakan botok tempe kalian bisa membeli dipasar. Bahan bahan botok petai cina yakni : petai cina, tahu kulit, tempe, dan ikan teri sudah cukup lengkap. Bumbu botok juga cukup sederhana yang biasanya hanya menggunakan beberapa bahan. Botok tempe petai cina paling enak jika di kukus dengan daun pisang.