Resep: Berselera Botok Tahu Tempe Teri Cara Luna Maya

Botok Tahu Tempe Teri Cara Luna Maya. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Para ibu-ibu biasanya yang menjadi penggemar setia dari yang namanya masakan yang. Botok Tahu Tempe Tanpa Daun Pisang.

Diolah bersama bahan utama lainnya, seperti tempe, tahu, telur, ikan, udang, dan lainnya, membuat botok memiliki rasa unik dan tersendiri. Resep botok tahu tempe yang enak dan juga lezat itu gampang lho bikinnya. Kamu nggak perlu ribet nyiapin banyak bahan. Anda dapat memasak Botok Tahu Tempe Teri menggunakan 19 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Botok Tahu Tempe Teri

1. Kemudian 1 bh dari tempe uk sedang.
2. Kemudian 4 bh dari tahu.
3. Persiapkan 1/2 bh dari kelapa muda.
4. Persiapkan 1 genggam dari lamtoro/petai cina.
5. Anda membutuhkan 1 genggam dari teri (bisa teri nasi/udang).
6. Kemudian 1 genggam dari kemangi (optional).
7. Kemudian dari lengkuas,salam.
8. Anda membutuhkan 2 bh dari cabe hijau besar.
9. Persiapkan dari Bumbu halus:.
10. Kemudian 6 siung dari bawang merah.
11. Anda membutuhkan 4 siung dari bawang putih.
12. Kemudian 5 bh dari cabe rawit (bisa d kurang / tambah).
13. Kemudian 6 bh dari cabe merah besar.
14. Kemudian 3 lmbr dari daun jeruk.
15. Persiapkan 1 ruas jari dari kencur.
16. Kemudian secukupnya dari garam.
17. Anda membutuhkan sedikit dari gula.
18. Kemudian dari daun pisang.
19. Persiapkan dari lidi.

Jangan lupa, tempe dan tahu sebagai bahan utama harus ada. Masak kita mau masak botok tahu tempe tapi bahan utamanya nggak ada, kan lucu tuh. Pakai isian tahu tempe teri, rasa bersama bumbu rempahnya benar-benar enak banget. Resep cara membuat botok, umumnya memakai isian tahu tempe dan teri.

Langkah-langkah Pembuatan Botok Tahu Tempe Teri

1. Siram teri dg air panas. Sementara itu parut kelapa muda memanjang, potong kotak2 tempe dan tahu, lalu potong2 bulat cabe hijau.
2. Campur semua bahan yg telah d siapkan d atas dg bumbu halus, tambahkan lengkuas geprek dan daun salam yg telah d sobek2. Lalu masukkan garam dan gula. Terakhir masukkan kemangi dan lamtoro aduk rata.
3. Siapkan daun yg telah d bakar terlebih dahulu agar tidak gampang sobek. Masukkan 3 sdm adonan dan semat dg lidi. Lakukan sampai semua habis.
4. Panaskan kukusan lalu kukus botok selama 35 - 45 menit. Hidangkan selagi hangat.

Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Salah satu botok favorit yang saya kenal sejak masih kecil yaitu Botok Tempe Teri. Paduan antara Tempe yang gurih dan mengandung protein tinggi dengan ikan teri asin bercampur. Botok is quite popular in Central and East of Java. It's a mix dish of vegetables and (sometimes) dried fish, coconut meat the wrapped into banana leaves Unfortunately I can't find those ingredients here.