Brudel Pisang Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Brudel Pisang menggunakan 21 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Brudel Pisang
- Persiapkan dari 🍌 Bahan A:.
- Kemudian 150 gram dari tepung terigu protein sedang (me: protein rendah).
- Anda membutuhkan 1 sdm dari susu bubuk.
- Anda membutuhkan dari 🍌 Bahan B:.
- Kemudian 50 ml dari air hangat.
- Persiapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
- Kemudian 1/2 sdm dari ragi instan.
- Kemudian dari 🍌 Bahan C:.
- Kemudian 150 gram dari pisang ambon matang (me: 120 gram).
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari air jeruk nipis.
- Kemudian dari 🍌 Bahan D:.
- Kemudian 35 gram dari mentega, lelehkan.
- Anda membutuhkan 50 ml dari minyak sayur.
- Anda membutuhkan dari 🍌 Bahan E:.
- Kemudian 2 butir dari telur.
- Persiapkan 125 gram dari gula pasir (me: 65 gram).
- Persiapkan 1/4 sdt dari baking soda (me: 1/8 sdt).
- Kemudian 1/4 sdt dari garam halus.
- Persiapkan 1/2 sdt dari vanili bubuk.
- Anda membutuhkan dari 🍌 Topping:.
- Anda membutuhkan secukupnya dari chocochips dan wijen.
Langkah-langkah Pembuatan Brudel Pisang
- Campur bahan B, diamkan 10 menit hingga berbuih banyak, tanda ragi aktif. Kalau tidak berbuih, segera ganti lagi..
- Campur bahan A, sisihkan..
- Campur bahan C, sisihkan..
- Campur bahan D, sisihkan..
- Mikser bahan E dengan kecepatan rendah, asal rata saja..
- Masukkan secara bertahan bahan A, B, C, dan D. Mikser dengan kecepatan rendah..
- Tuang adonan ke dalam loyang. Saya pakai loyang bolu kukus. Tuang hingga tingginya 3/4 loyang. Beri topping sesuai selera. Diamkan 40 menit..
- Panggang selama 25-30 menit. Sesuaikan dengan oven masing2..
- Ini teksturnya ya. Keliatan banget kalo empuuukkkk. 😍.