Bagaimana Cara Persiapan Lezat Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari) Cara Luna Maya

Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari) Cara Luna Maya. Source : IG Icenguik Lagi banyak resep tentang roti tawar. Poolish ini salah satu metode pembuatan roti yang cukup lama prosesnya. Ya udah coba eksekusi untuk buat roti tawar Poolish.

Ukuran tiap rotinya cukup besar, berbentuk segiempat, dan memiliki 'kepala' mengembang serta membulat yang unik. Roti ini memiliki aneka macam isian yang juga ditandai pada topping-nya. Percobaan resep roti blueder ekonomis ini menghasilkan roti bluder yang tetap lembut, mengembang dan ringan. Anda dapat memasak Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari) menggunakan 17 resep dan 15 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari)

1. Persiapkan 1 dari bahan.
2. Anda membutuhkan 300 gr dari tepung terigu protein tinggi.
3. Persiapkan 2 gr dari ragi instan.
4. Anda membutuhkan 200 ml dari susu cair.
5. Anda membutuhkan 2 dari bahan.
6. Persiapkan 8 dari kuning telur.
7. Anda membutuhkan 150 gr dari gula pasir.
8. Anda membutuhkan 5 gr dari ragi instan.
9. Persiapkan 50 ml dari susu cair.
10. Anda membutuhkan 125 gr dari tepung terigu protein tinggi.
11. Anda membutuhkan 75 gr dari tepung terigu protein sedang.
12. Anda membutuhkan 150 gr dari margarin (saya pakai hollman + anchor).
13. Anda membutuhkan 2 gr dari garam.
14. Anda membutuhkan dari bahan olesan.
15. Anda membutuhkan dari kuning telur + susu cair.
16. Anda membutuhkan dari isian.
17. Kemudian dari saya : coklat, keju, pisang raja (dipotong2 lalu dimasak bersama butter dan madu).

Rendam roti tawar dengan santan, sisihkan. Tagar boikot Sari Roti sempat mengemuka. Namun, mematahkan dominasi Sari Roti tentu bukan Tentu tidak. Sari Roti adalah merek penguasa di pasar roti Indonesia.

Langkah-langkah Pembuatan Roti bluder Sang legend resep by Fankukistic (Sari)

1. Mixer semua bahan 1 sampai kalis, diamkan selama 2 jam, tutupi wadah dengan serbet bersih atau dengan plastik wrap.
2. Kocok kuning telur, gula, ragi dan susu cair hingga tercampur.
3. Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil terus di mixer sampai tercampur.
4. Masukan adonan tadi ke dalam adonan 1, mixer atau uleni sampai adonan homogen.
5. Tambahkan mentega dan garam, mixer kembali sampai kalis elastis (boleh tambahkan tepung jika belum kalis elastis tapi sedikit aja).
6. Proofing selama 40 menit.
7. Kempeskan adonan, bagi adonan sama rata, bentuk bulat, dan diamkan 15 menit.
8. Ambil 1 bulatan, kempeskan dengan rolling pin untuk membuang anginnya dan beri isian,.
9. Bentuk bulat yang rapi dan masukan dalam paper cup atau loyang muffin (saya pakai cetakan bluder kotak) lakukan semua sampai adonan habis.
10. Proofing kembali selama 2 jam.
11. Panaskan oven set 190'C.
12. Olesi atas roti dengan bahan olesan atau bahan taburan jika suka.
13. Panggang sampai permukaan roti coklat keemasan (kurleb 20-25 menit).
14. Angkat, panas-panas olesi bagian atasnya dengan butter agar mengkilat.
15. Siap dinikmati 😉.

Roti Bluder buatan Nicky Tirta enak dan lembut, coba deh! Roti Bluder buatan Nicky Tirta enak dan lembut, coba deh! Suara.com - Saat musim hujan melanda, yang paling nikmat adalah bersantai menyeruput teh hangat atau kopi panas ditemani makanan menggugah selera seperti roti. Tuang ke dalam loyang brownies yang dioles margarin dan dialasi kertas roti. Kelezatan roti Bluder Cokro rupanya juga tak hanya diminati warga biasa.