Cakwe Cara Luna Maya. Hi #ArtistsofSEA, I'm Cakwe from Indonesia! Currently working on my own comic project and I'm taking commissions for both personal. Cakwe/Chinese crullers are so common and popular in so many Asian countries.
Yuuk yang Pondok Kelapa dan sekitarnya,ada beberapa menu baru yg hanya ada di sini #cakwesambelkacang #cakwe #cakweenak. Di Jakarta, makanan khas Tiongkok cakwe sudah merakyat. The recipe gives you nice puffy you tiao. Anda dapat membuat Cakwe menggunakan 27 resep dan 11 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Cakwe
- Kemudian 25 Sdm munjung dari tepung terigu.
- Anda membutuhkan 1/2 Sdm dari garam.
- Kemudian 4 Sdm dari minyak sayur/minyak goreng.
- Anda membutuhkan dari Bahan biang di larutkan.
- Anda membutuhkan 250 Ml dari susu cair rasa plain merk apa aja.
- Anda membutuhkan 1/2 Sdt dari baking soda.
- Anda membutuhkan 3/4 Sdm dari baking powder.
- Kemudian dari Bahan sambal kacang.
- Anda membutuhkan 3 Sdm dari kacang tanah.
- Persiapkan 2 dari Cabe rawit.
- Persiapkan 1 dari Cabe merah.
- Persiapkan 1 dari Bawang putih.
- Persiapkan 1 Sdm dari saus sambal.
- Anda membutuhkan 1/2 dari Limo.
- Persiapkan 1 Sdt dari gula pasir.
- Kemudian Secukupnya dari garam.
- Kemudian Secukupnya dari penyedap rasa.
- Anda membutuhkan dari Bahan sambal kuah merah.
- Kemudian 2 dari Cabe merah.
- Persiapkan 2 dari Cabe rawit.
- Persiapkan 1 dari Bawang putih.
- Kemudian 2 Sdm dari saus sambal.
- Kemudian 1/2 Sdt dari gula pasir.
- Kemudian Secukupnya dari garam.
- Persiapkan Secukupnya dari penyedap rasa.
- Anda membutuhkan 1 Butir dari limo.
- Kemudian 1/2 Gelas dari air.
Proses pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah. Tetapi tetap bisa dipraktikkan di rumah, kok. Banyak resep dan cara membuat cakwe, seperti cara membuat cakwe sederhana, cakwe bangka, cakwe bandung Siapa yang tidak kenal cakwe. Makanan ini banyak dijual di sekolah-sekolah.
Cara Mebuat Cakwe
- Siapkan bahan² cakwenya.
- Masukkan tepung terigu ke wadah beri garam, larutkan 3 bahan biang.
- Masukkan bahan biang ke dalam tepung terigu secara perlahan.
- Aduk menggunakan spatula/sendok sampai rata dan beri minyak goreng 3 sdm.
- Lanjut uleni menggunakan tangan sampai kalis, dan diamkan selama 1 jam, tutup adonan menggunakan plastik.
- Setelah satu jam, keluarkan adonan pindahkan ke tempat yang luas untuk di bagi2, kalau aku jadi 4 bagian, 2 lagi ga ke foto, pipihkan adonan dengan ketebalan 2 cm dan beri olesan minyak goreng 1 sdm untuk atas dan bawah adonan di ratakan.
- Setelah itu diamkan adonan sampai 1 jam, tutup adonan menggunakan plastik.
- Selagi menunggu adonan di istirahatkan aku buat sambal kacangnya, goreng kacang, duo cabe dan bawang putih lalu di haluskan, tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa, air, limo dan saus sambal dan lanjut buat sambal kuah merah, rebus duo cabe dan bawang putih, haluskan duo cabe dan bawang putih, tumis bumbu halus dengan minyak sedikit, tambahkan air, gula pasir, penyedap rasa, limo dan saus sambal,masak sampai mendidih, saring dan ambil airnya aja (koreksi rasa, jika kurang pas bisa di tambah).
- Setelah di istirahatkan selama 1 jam, potong² adonan, tumpuk 2 adonan dan tekan tengahnya menggunakan sumpit.
- Panaskan minyak goreng, goreng cakwe dengan api sedang.
- Angkat cakwe dan sajikan dengan sambal kacang dan sambal kuah merah, cakwenya berongga bun 🤩, happy cooking 🤩👩🍳 (foto kedua pembuatan sebelumnya dengan resep sama tapi ukurannya jumbo2 😆).
Cakwe (Hanzi: 油条, hanyu pinyin: You Tiao) adalah salah satu penganan tradisional Tionghoa. Cakwe adalah dialek Hokkian yang berarti hantu yang digoreng (油炸鬼, hanyu pinyin: You Zha Gui). Nama ini berhubungan erat dengan asal usul penganan yang kecil namun sarat akan nilai sejarah ini. Cakwe is a common Indonesian street food. Cakwe is a common Indonesian street food that was inroduced by the Chinese. 東方Project Acrylic Keychains illust. by CAKWE.