Cakue Isi Ayam Udang Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Cakue Isi Ayam Udang menggunakan 19 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Cakue Isi Ayam Udang
- Anda membutuhkan 250 gr dari ayam dada giling.
- Anda membutuhkan 100 gr dari udang cincang.
- Anda membutuhkan 4 dari cakue setengah matang.
- Anda membutuhkan 4 siung dari bawang putih iris tipis.
- Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
- Anda membutuhkan 1 batang dari wortel diserut. Kalau saya potong dadu.
- Persiapkan 2 sdm dari tepung beras.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari tepung maizena.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari tepung terigu.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Kaldu jamur.
- Kemudian 1 dari Putih telur.
- Persiapkan secukupnya dari Garam gula lada.
- Persiapkan dari Minyak untuk menggoreng.
- Persiapkan dari Saus siram.
- Anda membutuhkan 4 sdm dari saus tiram.
- Kemudian 2 sdm dari saos pedas manis.
- Kemudian 2 sdm dari saos tomat.
- Persiapkan 4 sdm dari gula.
- Kemudian secukupnya dari Air.
Cara Mebuat Cakue Isi Ayam Udang
- Iris bawang putih dan daun bawang..
- Campurkan ayam dan udang yang sudah digiling, wortel iris dengan baput, daun bawang, tepung, putih telor, bumbu. Aduk sampai rata. Tes rasa dengan cara goreng sedikit adonan..
- Ambil cakue potong sekitar 5 cm lalu bolong bagian tengah beri adonan ayam udang. Lakukan sampai adonan habis. Kalau saya masih ada sisa jadi saya buat tahu bakso juga hehehe. Maafkan potongan saya malah tidak rata..
- Panaskan minyak. Jangan terlalu besar apinya. Goreng bagian sisi yang ada adonannya dahulu baru dibalik..
- Buat saus. Ambil minyak sedikit. Panaskan. Masukan saus tiram, saos tomat, saus pedas manis, gula. Aduk terus campur air sedikit. Aduk sampai tidak begitu kental, tes rasa. Kalau mau campur sedikit madu juga bisa. Setelah jadi, campur diatas cakue udangnya. Enak banget. Silahkan mencoba..