Kue Jagung Keju versi Kukus Maknyus Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Kue Jagung Keju versi Kukus Maknyus menggunakan 9 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Kue Jagung Keju versi Kukus Maknyus
- Anda membutuhkan 2 buah dari jagung madu, rebus.
- Anda membutuhkan 2 pcs dari telur suhu ruangan.
- Kemudian 3 sdm dari tepung terigu.
- Anda membutuhkan 1-2 sdm dari susu kental manis.
- Persiapkan 4 sdt dari gula.
- Anda membutuhkan sejumput dari garam.
- Anda membutuhkan sedikit dari backing powder 1/³ sdt.
- Persiapkan dari vanilli powder sejumput saja.
- Persiapkan secukupnya dari keju parut.
Langkah-langkah Pembuatan Kue Jagung Keju versi Kukus Maknyus
- Rebus jagung sampai matang dan di iris atau di pipil bila rajin..
- Blender jagung sampai halus. karena seret banget pas di blender, aku masukan sedikit kocokan telur supaya gampang blendernya..
- Taruh 2 telur dan 4 sdt gula, vanilli, backing powder ke dalam wadah. Aku mixer 5 menitan, sisihkan sementara. di resep asli hanya di kocok pakai whisk.. kalau aku malas kocoknya jd lebih mudah pake mixer😀😁.
- Masukan 3 sdm terigu yang di saring dulu ke dalam kocokan telur. aduk pakai spatula sampai merata..
- Masukan blenderan jagung ke adonan telur dan terigu, beri sejumput garam dan 1 - 2 sdm susu kental manis dan sedikit keju parut supaya ada rasa asin gurihnya. Aduk merata..
- Siapkan wadah yang sudah di oles mentega. taruh adonan jagung ke dalamnya. ratakan dan beri taburan keju lagi diatasnya dan kukus di dandang yang tutupnya sudah di lapis serbet..
- Kukus selama 30 menitan. Saat matang, taburan keju akan lumer dan akan menjadi sedikit kental, tapi ga bikin berantakan buat anak2 makan.. bila mau keju lebih, setelah matang bisa di tambahkan keju parut lagi...
- Dinginkan dan siap disajikan. Foto ini aku ambil pas kue masih panas, jadinya aga lembek kelihatanny. Setelah dingin kue lebih keras teksturnya..
- Tips : blenderan jagung di buat sehalus mungkin supaya tidak bergerindil ya saat jadi kue.. jadi lebih enak teksturnya..