Chicken Cordon Blue ala cafe Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Chicken Cordon Blue ala cafe menggunakan 14 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Chicken Cordon Blue ala cafe
- Kemudian dari dada ayam filet (dari 1 ekor ayam broiler).
- Persiapkan 3 butir dari telur.
- Kemudian dari tepung terigu.
- Persiapkan dari tepung roti.
- Persiapkan dari garam.
- Kemudian dari lada.
- Kemudian dari smooked beef 6 lembar, potong 2, jd 12 buah.
- Anda membutuhkan dari keju mozarela 12 potong korek panjang kira kira 8 cm.
- Persiapkan dari bahan saus.
- Kemudian 3 sdm dari mentega.
- Anda membutuhkan 1 dari bawang bombay kecil.
- Kemudian 3 sdm dari saos tomat.
- Anda membutuhkan 3 sdm dari kecap manis.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air.
Langkah-langkah Pembuatan Chicken Cordon Blue ala cafe
- Potong dada ayam tipis, kira kira ketebalan 1 cm.
- Taburi ayam dengan lada dan garam.
- Susun smoked beef dan keju di atas ayam, gulung.
- Tepuk tepuk gulungan ayam ke tepung terigu yang sudah dicampur garam..
- Celupkan ke kocokan telur.
- Balur dengan repung roti. kepal kepal agar padat. supaya lebih tebal lapisannya, bs diulang 2x lapisan telor dan tepung rotinya.
- Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.
- Sausnya: tumis bawang bombay dengan mentega, masukkan saos tomat dan kecap manis. setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena..
- Bisa disajikan dengan nasi putih atau kentang goreng.