BBQ Ji Pai (Taiwanese Fried Chicken Cutlet) Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat BBQ Ji Pai (Taiwanese Fried Chicken Cutlet) menggunakan 14 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat BBQ Ji Pai (Taiwanese Fried Chicken Cutlet)
- Anda membutuhkan 1 bh dari dada ayam.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari bubuk ngohiong.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt dari bubuk bawang putih.
- Persiapkan 2 sdm dari kecap asin.
- Kemudian 1 sdt dari kaldu jamur.
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Kemudian dari Pelapis :.
- Persiapkan Secukupnya dari tepung terigu.
- Persiapkan 1 bh dari putih telur.
- Kemudian Secukupnya dari tepung sagu.
- Anda membutuhkan dari Taburan :.
- Persiapkan 1 sdt dari bubuk ngohiong.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari cabe bubuk.
- Anda membutuhkan 4 sdm dari bumbu barbeque indof**d.
Langkah-langkah Pembuatan BBQ Ji Pai (Taiwanese Fried Chicken Cutlet)
- Belah tipis dada ayam, jangan sampai putus supaya lebar, kemudian pukul2 supaya semakin lebar, tp hati2 jangan terlalu kuat, takut hancur.....
- Marinasi ayam dengan bubuk ngohiong, bawang putih, kecap asin, kaldu jamur dan garam.... diamkan minimal 30 menit, kalau aq semalaman supaya makin meresap....
- Ketika akan digoreng, balurkan terlebih dahulu ayam ke tepung terigu sampai merata, lalu lumuri dengan putih telur dan kemudian balurkan ke tepung sagu....
- Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan lalu potong2 dadu.
- Masukkan semua bumbu taburan ke dalam kantong plastik, kemudian masukkan ayam yang telah dipotong2 tadi, kocok supaya bumbu rata...jangan terlalu kuat, takut hancur....
- Setelah rata, pindahkan ke piring saji dan siap dihidangkan 😍😋.