Crispy chicken steak with mushroom sauce Cara Luna Maya. Serve on a platter with the mushroom sauce spooned over I was worried that the chicken wouldn't stay crispy through the cooking process but it came out order fully crispy. The sauce did come out a bit thicker. A highly versatile creamy Mushroom Sauce for steak, chicken, pork chops and other seared proteins.
From steak to chicken, porks chops to roasts, smothered omelettes and baked potatoes. This recipe is part of Crispianity: a column devoted to all foods crispy and crunchy, two of the most underappreciated attributes of a great dish. Author Adeena Sussman is a food writer and recipe developer, pairing here with her friend, photographer Evan Sung. Anda dapat membuat Crispy chicken steak with mushroom sauce menggunakan 26 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Crispy chicken steak with mushroom sauce
- Persiapkan 250 gr dari fillet ayam.
- Kemudian dari Bumbu marinasi.
- Kemudian 1 sdt dari saos tiram.
- Kemudian Sejumput dari garam.
- Kemudian Sejumput dari merica.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari saos tomat.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari bubuk b.putih.
- Persiapkan 1 dari telur.
- Persiapkan dari Bahan tepung.
- Persiapkan 1/2 sdt dari bubuk b.putih.
- Kemudian Sejumput dari merica.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt dari garam.
- Kemudian 2 sdm dari tpg maizena.
- Persiapkan 6 sdm dari terigu serbaguna.
- Anda membutuhkan dari Mushroom saos.
- Persiapkan 1 buah dari b.bombay.
- Persiapkan 5 dari sium b.putih cincang.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt dari lada hitam.
- Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
- Persiapkan 200 ml dari susu UHT.
- Kemudian 75-100 gr dari keju.
- Persiapkan 1/4 sdt dari kaldu jamur.
- Anda membutuhkan 100 gr dari jamur.
- Anda membutuhkan 50 gr dari ayam cincang.
- Kemudian 1 sdm dari mentega.
- Anda membutuhkan 1/4 sdt dari gula pasir.
Make an easy chicken dish topped with a savory mushroom sauce for a tasty meal that's ready in minutes. The browned bits on the bottom of your skillet are flavor gold. For this dish, a simple pan sauce of presliced mushrooms, dry white wine, shallots, and fresh thyme enlivens basic sautéed. This creamy mushroom sauce goes exceptionally well with beef, as well as chicken.
Langkah-langkah Pembuatan Crispy chicken steak with mushroom sauce
- Pptong fillet ayam menjadi 3 bagian, cuci bersih dan campir dengan bumbu marinasi. Diamkan sekitar 30-45mnt agar bumbu meresap.
- Sembari menunggu, buat bahan saus dulu. Cincang kasar b.putih, lalu iris tipis b.bombay.
- Tumis hingga harum,dan sedikit kecoklatan. Lalu masukkan ayam cincang,tumis hingga ayam matang..
- Tambahkan merica,gula,garam,merica dan susu cair,masak hingga mendidih. Aduk2 terus ya. Lalu tambahkan jamur dan keju,masak hingga sedikit mengental. Koreksi rasa dan sisihkan.
- Campir adonan tepung, sisihkan. Setelah 30mnt, balur ayam ke adonan tepung, lalu celup lagi ke bimbu marinasi, balur lagi ke adonan tepung.
- Panaskan minyak,sampai benar2 panas....goreng ayam, masak dengan api kecil agar matang merata. Goreng hingga semua bagian kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Sajikan ayam dengan saus mushrom dan sayur pelengkap,serta ssaus sambal.
The recipe has been adapted from my debut cookbook, The After all, good steak deserves the best mushroom sauce. How to make mushroom sauce for steak even better? Adapt the recipe to your liking using. Enjoy it with stir fried veggies , mashed potatoes and garlic bread :) Grind the minced chicken in a blender… sauce and Worcestershire sauce and add this mixture to the fried mushroom. Bring it to boil and add fresh cream and pepper to taste.