Cara Termudah Untuk Membuat Yummy Chewy Fudgy Brownie with Shiny Crust Cara Luna Maya

Chewy Fudgy Brownie with Shiny Crust Cara Luna Maya.

Anda dapat membuat Chewy Fudgy Brownie with Shiny Crust menggunakan 14 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Chewy Fudgy Brownie with Shiny Crust

1. Persiapkan dari Bahan A:.
2. Persiapkan 150 gr dari Dark cooking chocolate.
3. Persiapkan 50 gr dari Mentega.
4. Kemudian 40 ml dari Minyak.
5. Persiapkan dari Bahan B:.
6. Anda membutuhkan 2 butir dari Telur.
7. Kemudian 150 gr dari Gula kastor (gula halus).
8. Persiapkan 1 sdt dari Vanili.
9. Persiapkan dari Bahan C:.
10. Persiapkan 100 gr dari Tepung terigu.
11. Persiapkan 50 gr dari Coklat bubuk.
12. Kemudian dari Loyang dan baking paper u/memanggang.
13. Kemudian dari Topping (optional):.
14. Kemudian dari Oreo, coklat chunk, almond, choco chips. (terserah).

Cara Mebuat Chewy Fudgy Brownie with Shiny Crust

1. Cairkan bahan A (coklat, margarin, minyak) dengan teknik double boil (di tim) hingga coklat meleleh secara sempurna. Sisihkan..
2. Siapkan loyang dan oles dengan margarin serta alasi dengan baking paper, sisakan baking paper lebih besar ukuran loyang supaya gampang ditarik brownienya nanti, agar crust tidak rusak. Sisihkan..
3. Kocok bahan B (telur dan gula kastor dan vanili) selama kurleb 15 menit hingga gula benar2 larut sempurna (saya menggunakan teknik au bain marie ketika mengocok telurnya supaya gula benar2 larut). Saran saya gunakan whisk manual dgn tangan jgn pake mixer, ini lbh berhasil ketimbang saya pakai mixer, supaya adonannya fudgy tidak cakey. Dan selama mengocok telur harus sabar kurleb 15menit biar benar2 larut gulanya dan adonan agak pucat (ini penting untuk memunculkan crust). Setelah itu sisihkan..
4. Setelah itu masukkan bahan A (lelehan coklat) kedalam bahan B (kocokan gula n telur) aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan bahan C (tepung terigu dan coklat bubuk) sambil disaring. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Sisihkan.
5. Panaskan oven dgn suhu 150 derajat celcius selama 10-15mnt.
6. Masukkan adonan ke dalam loyang dan ratakan. Setelah itu banting loyang yg sudah berisi adonan supaya udaranya keluar dan untuk memadatkan adonan ke loyang. Lalu susun toping sesuai selera di atas adonan brownie..
7. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan tadi. Panggang kurang lebih selama 25-30 menit dgn panas 150 derajat celcius. Jika ingin adonan agak2 basah fudgy gitu saran saya sktr 25mnt saja, namun jika ingin lebih kering sekita 30 menit. Sesuaikan dgn oven masing2. Saya hanya menggunakan oven bawah saja..
8. Setelah matang, potong2 sesuai selera dan brownie siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba :).