Fudgy Chewy Brownies Shiny Crust, no SP/BP - Coklat Banget Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Fudgy Chewy Brownies Shiny Crust, no SP/BP - Coklat Banget menggunakan 10 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Fudgy Chewy Brownies Shiny Crust, no SP/BP - Coklat Banget
- Anda membutuhkan 2 butir dari telur.
- Kemudian 150 gr dari gula castor/halus (me: 135 gr).
- Kemudian 100 gr dari terigu kunci.
- Anda membutuhkan 20 gr dari cokelat bubuk.
- Anda membutuhkan 20 gr dari susu bubuk.
- Anda membutuhkan 10 gr dari maizena.
- Anda membutuhkan 125 gr dari dark cooking chocolate, potong kecil2.
- Anda membutuhkan 100 gr dari mentega.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari chocochips.
- Kemudian dari almond/chocochips secukupnya sesuai selera, utk taburan.
Langkah-langkah Pembuatan Fudgy Chewy Brownies Shiny Crust, no SP/BP - Coklat Banget
- Panaskan oven suhu 200˚.
- Siapkan loyang 20x10x4, oles margarine lalu lapisi dg baking paper, sisihkan.
- Lelehkan mentega dg api kecil.. jika hampir meleleh semua, matikan api lalu masukkan dcc, aduk rata, sisihkan hingga suhu ruang.
- Mixer gula + telur hingga pucat dan agak kental. (Pakai whisk juga boleh.. tidak perlu sampai mengembang tapi pastikan gula larut sempurna).
- Ayak terigu, cokelat bubuk, maizena, susu bubuk, masukkan kedalam campuran gula + telur, aduk rata dg spatula.
- Masukkan campuran dcc + mentega, lalu chocochips, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yg telah disiapkan, panggang dg API BAWAH suhu 200˚ selama 15 menit lalu turunkan ke suhu 180˚ selama 30-35 menit (sesuaikan dg oven masing-masing).
- Saat baru matang, tekstur brownies lembut cenderung basah ya.. tapi begitu sdh dingin langsung set dan padat krn dcc nya banyak tapi tetap lembut & chewy.. lapisan atas tetap shiny & crispy.. me likey! 😚😽.
- Biarkan hingga dingin dalam loyang, baru dikeluarkan agar brownies tidak patah.