Sop buntut sapi asam segar Cara Luna Maya. Resep sop buntut sapi campuran sana sini, jadilah ala diana nurarif kuahnya segar banget. Saya dulu begitu kalau bikin tapi pas makan dimana kuahnya ada. Cara membuat sop buntut sapi hampir mirip dengan sop sop lainnya.

Mengapa bagian buntut sapi menjadi begitu populer dan banyak dipilih sebagai bahan untuk dijadikan sup? Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Anda dapat memasak Sop buntut sapi asam segar menggunakan 21 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Sop buntut sapi asam segar

Kemudian 1 kg dari buntut sapi.
Anda membutuhkan 2 buah dari wortel ukuran sedang.
Kemudian 2 buah dari kentang ukuran sedang.
Kemudian 1/2 gelas dari air asam jawa.
Anda membutuhkan 8 buah dari belimbing wuluh.
Kemudian 2 buah dari tomat (saya pakai tomat hijau dan merah).
Anda membutuhkan 2 batang dari bawang daun.
Persiapkan 1 sdm dari saos tiram.
Kemudian 1/2 sdm dari minyak wijen (optional).
Kemudian 1 buah dari jeruk nipis (diambil airnya).
Kemudian dari Garam, gula, totole.
Anda membutuhkan dari Bumbu tumis.
Kemudian 8 siung dari bawang putih.
Kemudian 8 siung dari bawang merah.
Anda membutuhkan 10 buah dari cabe rawit (saya masak dipisah utk anak).
Persiapkan 1/4 dari bawang bombay.
Kemudian 3 cm dari lengkuas.
Anda membutuhkan 5 cm dari jahe.
Anda membutuhkan 8 lembar dari daun jeruk.
Kemudian 3 lembar dari daun salam.
Kemudian 2 buah dari serai dipotong2.

Sop buntut sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung mineral dan protein tinggi dari daging sapi. Sementara kuahnya yang kaya rempah akan membantu menghangatkan Kalau Anda ingin mencoba membuat sop buntut sendiri, berikut ini kami tampilkan resep yang bisa dicoba di rumah. Sop buntut memang memiliki cita rasa yang gurih dan segar, apalagi bumbu-bumbu untuk memasaknya begitu beragam. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang cukup terkenal di Tanah Air.

Langkah-langkah Pembuatan Sop buntut sapi asam segar

Rebus buntut sebentar saja sampai lemak dan darah hilang. Buang air. Rebus lagi sekitar 1 jam (saya pakai presto sekitar 30 menit). Masukan juga garam, daun salam saat merebus. Kalau sudah empuk, buang air rebusan..
Iris2 semua bawang, jahe, lengkuas, serai, belimbing wuluh. Potong2 juga kentang dan wortel sesuai selera.
Tumis semua bawang. Kalau sudah agak wangi, masukan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, (cabe rawit - kalau saya belakangan, lihat langkah no 7). Di panci terpisah, rebus wortel dan kentang (air sekitar 1.5 liter)..
Kalau wortel kentang sudah matang, masukkan bumbu tumis. Tunggu sebentar, kemudian masukan air asam jawa, belimbing wuluh dan perasan air jeruk nipis..
Masukan buntut. Sengaja paling belakang biar tidak hancur. Kalau tidak pakai presto, bisa masukan buntut di awal rebusan bersamaan dengan wortel dan kentang..
Masukan garam, gula, totole, saus tiram, minyak wijen sambil koreksi rasa. Kalau sudah oke, masukan tomat dan daun bawang. Koreksi rasa..
Optional - ambil sedikit kuah ke panci kecil, masukan cabe rawit. Rebus 5 menit. Ini buat yang suka pedas. Kalau sudah, masukan mangkuk..
Selamat menikmatiii, jangan lupa bawang goreng dan kerupuk.

Pasalnya rasa kenyal dan gurih dari buntut sapi ini nggak ada duanya. Hasil pencarian untuk sop buntut. sop buntut sapi. Sop buntut dengan resep warisan keluarga Segar dan mudah dibuat bahkan oleh pemula seperti saya Memasaknya memang lama, tapi tak usah gentar, bisa ditinggal mengerjakan hal lain Tadi saya sambil sholat dan bikin dessert #sopbuntut. Resep buntut kuah asam padeh, makanan khas Minang yang cocok jadi menu istimewa. Pastikan untuk mengetahui cara membuatnya di sini!