Resep: Nikmat Galantin sapi asam manis Cara Luna Maya

Galantin sapi asam manis Cara Luna Maya. Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.

Namun tak hanya itu, galantin juga dapat diolah menjadi beberapa masakan yang tak kalah lezat dari. Oseng Daging Sapi Asam Manis, Sedap Lezatnya Nikmat Banget, Lauk untuk Buka Puasa dan Sahur bisa untuk Lauk Lebaran atau Hari Raya. Lihat juga resep Galantin Ayam, Galantin ayam jamur enak lainnya! Anda dapat memasak Galantin sapi asam manis menggunakan 16 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Galantin sapi asam manis

1. Persiapkan 1 dari roll galantine daging sapi.
2. Anda membutuhkan 1 buah dari bawang bombay ukuran sedang.
3. Anda membutuhkan 1 sdt dari merica bubuk.
4. Anda membutuhkan 3 sdm dari kecap manis.
5. Anda membutuhkan 3 sdm dari saos tomat.
6. Persiapkan 1 sdt dari garam.
7. Persiapkan 2 sdm dari tepung maizena.
8. Anda membutuhkan 1 L dari air (secukupnya).
9. Anda membutuhkan 3 sdm dari minyak goreng.
10. Anda membutuhkan dari penyedap rasa.
11. Kemudian dari Sayuran Pelengkap.
12. Kemudian dari kentang.
13. Persiapkan dari buncis.
14. Persiapkan dari jagung manis.
15. Kemudian dari wortel.
16. Kemudian dari brokoli.

Konsumsi gelatin sangat bermanfaat untuk mencegah kerusakan usus dan memperbaiki lapisan saluran pencernaan. Selain itu, gelatin juga bisa memperbaiki kemampuan tubuh untuk menghasilkan sekresi asam lambung yang dibutuhkan untuk meningkatkan. Galantin merupakan makanan yang kaya akan nutrisi dan juga gizi. Yuk simak cara membuat resep galantin daging sapi tersebut di sini.

Langkah-langkah Pembuatan Galantin sapi asam manis

1. Iris bawang bombay berbentuk lingkaran atau iris dengan bentuk sesuai selera, sisihkan..
2. Iris 1 roll galantine menjadi 12-15 bagian..
3. Siapkan wajan/teflon kemudian masukan minyak goreng dan tumis bawang bombay, merica hingga harum..
4. Selanjutnya masukan irisan galantine, tambahkan saos, kecap manis, garam, penyedap rasa dan masukan 900 ml air, aduk hingga semua tercampur rata dan mendidih..
5. Masaklah dengan api sedang dan tunggu hingga air berkurang sehingga bumbu meresap ke dalam galantine..
6. Larutkan tepung maizena ke dalam sisa air 100ml, kemudian masukan kedalam teflon dan aduk satu arah hingga kuah mengental dan kembali mendidih dan kemudian angkat jika sudah benar2 matang dan rasa sudah sesuai..
7. Potong sayuran pelengkap seperti wortel, kentang, jagung manis, brokoli, buncis dengan bentuk dan ukuran sesuai selera..
8. Rebus sayuran satu per satu ke dalam air mendidih. Tingkat kematangan sayuran sesuai selera. (Kalau saya lebih suka setengah matang sehingga tekstur sayuran tidak layu). Jika sudah sesuai tingkat kematangannya tiriskan..
9. Sajikan galantine beserta sayuran pelengkap diatas piring dan selamat menikmati menu sederhana ini bersama keluarga/kerabat. :).

Gelatin adalah ekstrak protein hewani yang teksturnya kenyal. Gelatin adalah ekstrak protein dari hewan seperti sapi atau ikan. Asam amino yang terkandung dalam bahan masakan ini berbeda-beda, tergantung pada metode persiapan dan jaringan hewan yang. Gelatin adalah senyawa turunan protein yang diperoleh dengan cara mengekstrak kolagen hewan dan mengeringkannya. Karakteristik gelatin adalah bening sehingga tembus cahaya, tak berwarna, rapuh (jika kering), dan tak berasa.