Ikan Cue Balado Cara Luna Maya. Untuk mendapatkan ikan cue tidak perlu kwhatir karena ikan cue ini banyak tersedia di pasar tradisional. Ikan cue ini akan berasa lezatnya apabila dimasak balado. Resep Ikan Cue Balado Pedas Sederhana Asli Enak.
Baru pertama kali makan pindang ikan cue balado masakan Nana Mirdad,reaksi putranya Jason Begini Reaksi Putra Bule Nina Mirdad Ketika Coba Pindang Ikan Cue Balado, Nana Sampai. Ikan cue atau ikan pindang merupakan hasil olahan ikan dengan cara kombinasi perebusan dan penggaraman. Nah, biasanya ikan cue disajikan dengan hanya digoreng saja. Anda dapat membuat Ikan Cue Balado menggunakan 14 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Ikan Cue Balado
- Anda membutuhkan 2 ekor dari ikan cue yang sudah dibersihkan (saya potong 3 karena ukurannya lumayan besar).
- Anda membutuhkan 10 biji dari cabe merah Keriting.
- Kemudian 3 biji dari Cabe Rawit Merah (cincang kasar).
- Persiapkan 5 biji dari Cabe rawit hijau (cincang kasar).
- Anda membutuhkan 3 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih (bagi dua, yang satu untung dihaluskan, satu lagi cincang kasar).
- Kemudian 1 dari bawang bombay ukuran sedang (Setengah saja cukup, iris tipis).
- Persiapkan 1 batang dari daun bawang (iris tipis).
- Anda membutuhkan 1 lembar dari daun salam.
- Kemudian 1 batang dari sereh digeprek.
- Kemudian secukupnya dari Garam.
- Kemudian secukupnya dari Gula.
- Persiapkan 100 ml dari Air.
- Persiapkan 2 biji dari asam kandis.
Ikan cue yang merupakan bahan utama sajian masakan ikan ini memang nikmat sekali diolah dan disajikan dengan masakan renyah yang dibalut dengan campuran tepung. Balado Ikan Cue Pete, menjadi salah satu lauk kesukaan keluargaku eh suami ding maksudnya😅. Bikinnya gampang banget dan juga bahan bahannya mudah didapat. See the recipe for Ikan Balado (Padang-Style Grilled Mackerel with Sambal) »Ingalls Photography.
Cara Mebuat Ikan Cue Balado
- Rebus ikan selama 10 menit dengan bawang putih yang sudah dihaluskan bersama 1/2 sdt garam (ini cara saya untuk menghilangkan bau amis ikan dan ikannya lebih gurih ketika dimasak nanti). Setelah itu goreng.
- Haluskan cabe merah keriting dan bawang merah, lalu tumis dengan bawang bombay, bawang putih, cabe rawit (merah dan hijau), daun salam, asam kandis dan sereh, tumis sampai harum, Jangan lupa beri 1 sdt garam dan 1/2 sdt gula (pengganti msg agar rasanya balance) tes rasa hingga pas..
- Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu yang sudah harum, beri 100 ml air, lalu diamkan 10 menit (api sedang) agar bumbu meresap ke dalam ikan..
- Masukan irisan daun bawang, aduk biarkan 2 menit. Ikan Cue Balado siap disantap bersama nasi hangat.
Menu balado selalu sanggup membuat kita makan lahap walau hanya berteman nasi putih hangat, salah satunya ikan kembung balado ini. Ikan Cue Layang dibikin dari ikan layang segar. Rasa tawar gurih, bukan ikan asin. Cue Layang kami selalu produk langsung kirim. Jadi kondisinya Fresh, kalau kerusakan karena pemilihan.