Resep: Lezat Japanese Milk Bread aka Japanese Pillow Bread Cara Luna Maya

Japanese Milk Bread aka Japanese Pillow Bread Cara Luna Maya.

Anda dapat memasak Japanese Milk Bread aka Japanese Pillow Bread menggunakan 14 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Japanese Milk Bread aka Japanese Pillow Bread

1. Anda membutuhkan dari Bahan Kering:.
2. Kemudian 230 gr dari tepung terigu protein tinggi(me pakai komachi).
3. Persiapkan 30 gr dari tepung protein sedang.
4. Anda membutuhkan 3 gr dari ragi instan.
5. Persiapkan 50 dari grgula pasir (cukup 30 gr apabila ada isian).
6. Kemudian dari Bahan Cair:.
7. Persiapkan 150 ml (1 butir) dari telur + susu cair).
8. Kemudian 30 ml dari whip cream cair (bisa diganti susu cair jika tdk ada).
9. Anda membutuhkan Secukupnya dari pasta pandan (saya campurkan ke bahan cair).
10. Anda membutuhkan dari Bahan lain:.
11. Kemudian 30 gr dari butter.
12. Kemudian Sejumput dari garam (apabila butter unsalted).
13. Persiapkan secukupnya dari Tepung terigu buat taburan atas roti.
14. Persiapkan dari Isian(me: keju dn selai coklat).

Langkah-langkah Pembuatan Japanese Milk Bread aka Japanese Pillow Bread

1. Campur bahan cair. Agar lebih mudah, saya campur pasta pandan jadi satu agar lebih mudah ketika diulen..
2. Campur dan ratakan tepung, ragi dan gula. Tuang bahan cair secara bertahap dan uleni menggunakan mixer (bisa juga no mixer). Pd saat setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis, membentuk WP. Bulatkan, tutup dan biarkan mengembang.
3. Kempiskan, bagi adonan @ 30 gr. Isi dengan bahan isian(me: keju dn selai coklat),Bulatkan dan tata dalam loyang kotak (me: uk 18x18cm), proofing kembali kembali 10 menit..
4. Ketika sudah proofing kedua, baru taburi tepung(saring) hingga menutupi permukaan dough..
5. Panggang di suhu yg sudah preheat disuhu 180 selama kurleb 15 menit.