Kalikih Santan Khas Minang Cara Luna Maya. Didihkan, masukkan gula pasir, garam dan santan. Kalikih santan cukup sering ditemukan pada saat bulan puasa karena appetizer ini cukup menarik minat pembeli sebagai makanan "pabukoan" atau makanan saat buka puasa. Appetizer ini bisa menjadi alternatif orang yang ingin memakan pepaya tetapi memakan pepaya secara plain kadang tidak enak.
Dalam bahasa Minang, kalikih adalah sebutan untuk buah Pepaya. Setelah kuah menyusut masukan santan kental sambil terus diaduk agar tidak pecah, masak hingga kuah berminyak dan mengental. Masakan Gulai Tambusu Spesial Khas Minang siap disajikan. Anda dapat membuat Kalikih Santan Khas Minang menggunakan 7 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Kalikih Santan Khas Minang
- Persiapkan 1 buah dari pepaya besar.
- Anda membutuhkan 450 ml dari santan kental.
- Anda membutuhkan 450 ml dari santan biasa.
- Anda membutuhkan 9 sdm dari gula pasir.
- Kemudian sejumput dari garam.
- Anda membutuhkan 1 lembar dari daun panda.
- Kemudian 1 sdm dari selasih.
Juhu umbut rotan adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang menggunakan ujung rotan yang masih muda. Umbu rotan bisa dimasak bersama santan ataupun tidak. Penyajian umbu rotan dilakukan bersama kuliner lain seperti ikan patin atau nila bakar. Ya, racikan kopi bercampur santan merupakan salah satu sajian unik khas Kabupaten Blora, Jawa Tengah.
Langkah-langkah Pembuatan Kalikih Santan Khas Minang
- Siapkan panci, masak santan kental dan santan biasa. Beri gula, daun pandan yg diikat simpul dan sedikit garam. Aduk-aduk hingga mendidih dan agar tidak pecah. Setelah itu diamkan.
- Potong pepaya sesuai selera, kalau aku pakai yg bulet2 itu. Lalu seduh selasih dgn air hangat.
- Siapkan mangkok, tata 2 sdm pepaya, beri sedikit selasih di atasnya. Lalu siram dgn kuah santan, dan diamkan di kulkas.
- Keluarkan dari kulkas, dan kalikih santan siap disantapp. Kalau yg suka hangat bsa langsung disantap tanpa masuk kulkas dulu. Sesuai selera, bisa hot or cool hihihi. Semoga bermanfaat 💚.
Kopi santan sudah muncul sejak puluhan tahun silam. Setelah ditelisik, kopi tersebut memang memiliki keunikan pada proses pembuatannya. Dessert simpel khas kota Padang dengan bahan yang mudah didapatkan. Tak familier dengan menu hidangan dingin ini, Anda harus mencobanya, pepaya santan dinikmati dingin-dingin cocok sekali buat yang sudah mulai bosan dengan menu takjil macam-macam kolak. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.