Cara Termudah Untuk Persiapan Lezat Karedok segar Cara Luna Maya

Karedok segar Cara Luna Maya. Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda. Konon, dulunya karedok merupakan makanan yang disajikan.

Merdeka.com - Karedok merupakan salah satu masakan khas Sunda. Hanya saja karedok lebih banyak menggunakan sayuran mentah, antara lain terong bulat dan kol segar. Sayuran segar yang kaya nutrisi sangat cocok dipadukan dengan bumbu kacang yang khas #IndonesiaBanget. Anda dapat memasak Karedok segar menggunakan 14 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Karedok segar

1. Anda membutuhkan 5 sdm dari kacang tanah goreng.
2. Anda membutuhkan 2 sdm dari air asam jawa matang/ 2 bh jeruk limo (me: air jeruk nipis).
3. Anda membutuhkan 1 genggam dari toge.
4. Anda membutuhkan 2 lenjer dari kacang panjang.
5. Kemudian 2 bh dari terong lalab (me tdk pakai).
6. Persiapkan 1 bh dari ketimun.
7. Persiapkan 2 lbr dari daun kol.
8. Kemudian 2 ikat dari kemangi petiki daunnya.
9. Kemudian 1 sdm dari gula merah yg sudah diserut.
10. Kemudian 1/2 sdt dari Garam.
11. Anda membutuhkan 1 jempol dari kencur.
12. Anda membutuhkan 2 dari cabe rawit dan 2 cabe merah.
13. Anda membutuhkan Sejumput dari terasi matang.
14. Kemudian 100 ml dari air panas.

Sensasi ledakan cita rasa. dari campuran bahan-bahannya bener-bener terasa. Berbeda dengan karedok yang menggunakan bahan sayuran segar Sambel pecel bisa disimpan untuk makan berkali-kali. Sedangkan saus kacang karedok harus dibuat segar saat mau makan. Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya.

Langkah-langkah Pembuatan Karedok segar

1. Siapkan bahan dan cuci bersih sayuran yg dibilas dengan air matang tiriskan. Kemudian rajang jgn terlalu halus kecuali toge..
2. Haluskan kacang dan air panas beserta bumbu2 tes rasa. Saya menggunakan blender kasar saja.
3. Pindahkan bumbu yang sudah diblender dalam wadah yang bisa dipakai sebagai cobek. Masukan kacang panjang dan terong penyet2 menggunakan ulekan kemudian masukan air asam atau jeruk limo aduk rata kemudian masukan toge, kol, daun kemangi aduk rata kembali..
4. Siap dihidangkan dengan nasi ngebul tempe tahu goreng atau ikan asin goreng.. walah.. nyamnyamlah.

Khusus untuk karedok, makanan yang satu ini memang sebelas dua belas dengan saudara-saudara lainnya seperti gado-gado misalnya. Karedok dengan tambahan bumbu ebi pasti memberikan rasa berbeda. Berbagai jenis sayuran mentah dan disajikan dengan bumbu atau saus kacang bisa menjadi pilihan untuk saat. Membuat karedok khas Sunda tidak harus lengkap ada juga dikenal resep karedok kacang pancang, resep karedok leunca pedas Bu Imas yang terkenal nanti Cara Buat Resep akan membahasnya. Lihat juga resep Karedok Basreng, Karedok enak lainnya!