Karedok Medok : Salad Indonesia Cara Luna Maya.
Anda dapat memasak Karedok Medok : Salad Indonesia menggunakan 20 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Karedok Medok : Salad Indonesia
- Anda membutuhkan dari Sayuran.
- Persiapkan 50 gram dari kemangi.
- Persiapkan 100 gram dari terong bulat (iris tipis).
- Persiapkan 100 gram dari kacang panjang (potong 1 cm).
- Persiapkan 150 gram dari toge.
- Anda membutuhkan 250 gram dari kol (iris panjang selebar 1 cm).
- Kemudian 300 gram dari ketimun (potong dadu 1 cm).
- Anda membutuhkan dari Bumbu.
- Anda membutuhkan 2 buah dari jeruk limau.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Kemudian 4 buah dari cabe merah keriting.
- Kemudian 1/2 sendok makan dari garam.
- Kemudian 13 gram dari terasi (bakar).
- Kemudian 50 gram dari asam jawa.
- Anda membutuhkan 50 gram dari kencur (cuci bersih saja jangan buang kulitnya).
- Persiapkan 100 gram dari gula merah (iris).
- Persiapkan 200 gram dari kacang tanah (goreng).
- Kemudian 250 ml dari air (untuk merebus asam Jawa).
- Kemudian dari Pelengkap.
- Persiapkan dari Kecap manis.
Langkah-langkah Pembuatan Karedok Medok : Salad Indonesia
- Rebus 250 ml air bersama ayam Jawa sampai mendidih lalu matikan api. Step ini pertama dilakukan dengan tujuan agar di dapat air asam yang maximal..
- Cuci bersih semua sayur lalu potong kecil-kecil..
- Goreng kacang tanah.
- Bakar terasi.
- Iris gula merah.
- Saring air rebusan asam Jawa..
- Siapkan blender atau kalau mau di ulek juga boleh. Haluskan kacang, cabe, bawang putih, terasi, garam dan gula merah. Beri air rebusan asam Jawa..
- Tuangkan bumbu halus ke dalam sayuran. Beri perasan jeruk limo. Aduk rata sambil di ulek-ulek sedikit..
- Hidangkan dengan sedikit kecap manis..