Karedok Sunda Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Karedok Sunda menggunakan 16 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Karedok Sunda
- Kemudian 200 gr dari kol.
- Kemudian 1 genggam dari toge.
- Kemudian 7 batang dari kacang panjang.
- Kemudian 2 buah dari timun.
- Kemudian dari Bumbu kacang :.
- Persiapkan 100 gr dari kacang tanah.
- Anda membutuhkan 15 buah dari mix cabe merah besar dan rawit merah.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 2 cm dari kencur.
- Anda membutuhkan 1 bulatan dari gula jawa.
- Persiapkan 1 bungkus kecil dari terasi, bakar.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari garam.
- Kemudian 1/4 sdt dari vetsin/penyedap.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari air larutan asam jawa.
- Persiapkan Secukupnya dari air.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari minyak untuk menggoreng kacang.
Cara Mebuat Karedok Sunda
- Cici bersih semua sayuran kol+toge+timun+kacang panjang. Tiriskan..
- Goreng kacang tanah dengan minyak panas dan api kecil, aduk2 terus hingga kacang kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siapkan blender lalu masukkan semua bahan bumbu kacang, blender hingga halus. Setelah bumbu kacang halus pindahkan ke dalam mangkuk lalu beri air panas sedikit2 hingga bumbu kacang kental sedikit cair atau sesuai selera. Tes rasa bila kurang garam/gula bisa ditambahkan sesuai selera. (foto langkah pembuatan bumbu kacang lupa tidak ke foto 🙏)..
- Penyelesaian : potong kotak kecil timun, iris2 kol, potong kecil2 kacang panjang lalu campur semua sayuran+toge dalam mangkuk besar. Siram dengan bumbu kacang lalu aduk rata. Karedok siap disantap..