Resep: Berselera Oseng Rebung Pete Pedas Cara Luna Maya

Oseng Rebung Pete Pedas Cara Luna Maya.

Anda dapat membuat Oseng Rebung Pete Pedas menggunakan 15 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Oseng Rebung Pete Pedas

1. Anda membutuhkan 1 kg dari Rebung.
2. Anda membutuhkan 6 siung dari bawang merah.
3. Kemudian 2 siung dari bawang putih.
4. Anda membutuhkan 13 siung dari cabe setan/cabe rawit pedas/sesuai selera.
5. Anda membutuhkan 5 siung dari lombok merah.
6. Anda membutuhkan sesuai selera dari Pete.
7. Anda membutuhkan 1 ons dari ebi ukuran sedang.
8. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
9. Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
10. Anda membutuhkan secukupnya dari Terasi.
11. Persiapkan secukupnya dari Kecap manis.
12. Kemudian 2 sdt dari garam.
13. Persiapkan 2 sdt dari kaldu ayam/jamur.
14. Kemudian 1 1/2 sdt dari gula pasir.
15. Persiapkan secukupnya dari Air.

Langkah-langkah Pembuatan Oseng Rebung Pete Pedas

1. Cuci rebung yang sudah dikupas, iris kecil² atau bisa juga diparut dengan parutan buah. Setelah itu rebus rebung sampai empuk. Angkat dan tiriskan..
2. Iris semua bahan² diatas (Bawang merah, bawang putih, cabe).
3. Panaskan minyak dalam wajan. Setelah minyak panas, tumis bahan yang sudah di iris sampai bau harum. Masukan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Setelah itu masukan terasi, pete dan ebi yang sudah dicuci. Goreng terus sampai layu..
4. Masukan 1 gelas air, garam, kaldu ayam dan gula pasir. Aduk sampai rata. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa..
5. Setelah mendidih, masukan rebung yang sudah direbus. Tumis sampai bumbu meresap. Tambahkan kecap manis sesuai selera. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor. Oseng rebung siap disajikan. Selamat mencoba ya bun...