Kentang Daging Bumbu Bistik Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Kentang Daging Bumbu Bistik menggunakan 23 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Kentang Daging Bumbu Bistik
- Anda membutuhkan 300 gram dari daging sapi.
- Anda membutuhkan 2 buah dari kentang.
- Kemudian 100 ml dari Kaldu rebusan daging.
- Anda membutuhkan dari Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Kemudian dari Air secukupnya untuk mematangkan kentang.
- Kemudian dari Bumbu halus:.
- Anda membutuhkan 5 dari bawang putih.
- Persiapkan 5 dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 2 butir dari kemiri.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari garam.
- Kemudian 0,5 cm dari pala.
- Anda membutuhkan dari Bumbu lainnya:.
- Kemudian 1 dari Kembang lawang.
- Anda membutuhkan 2 dari cengkeh.
- Anda membutuhkan 2 cm dari kayu manis.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Anda membutuhkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Anda membutuhkan Sepotong dari lengkuas (kira2 aja).
- Anda membutuhkan 3 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan 1/4 dari gula jawa.
- Persiapkan 1/2 dari bawang bombay iris.
- Anda membutuhkan 1 batang dari daun bawang.
- Anda membutuhkan 2 batang dari seledri.
Cara Mebuat Kentang Daging Bumbu Bistik
- Potong2 daging sesuai selera. Sisihkan..
- Kupas, potong dadu, dan cuci bersih kentang. Sisihkan..
- Iris-iris bawang bombay dan daun bawang, juga seledri. Sisihkan..
- Panas minyak dan tumis bumbu halus sampai harum. Jika sudah harum, masukkan bawang bombay, sebagian daun bawang, daun jeruk, daun salam, cengkeh kayu manis, kembang lawang, dan lengkuas. Aduk sebentar, beri air kaldu..
- Masukkan kentang, daging, dan air setinggi kentang..
- Tambahkan gula jawa dan kecap. Aduk rata. Masak hingga kentang empuk. Wajannya bisa ditutup agar lebih cepat matang. Jangan sampai asat ya. Sesekali diaduk..
- Masukkan daun seledri dan sisa daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan..