Bistik Kuah Daging Sapi Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Bistik Kuah Daging Sapi menggunakan 15 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Bistik Kuah Daging Sapi
- Persiapkan 1,7 kg dari daging sapi.
- Kemudian 10 siung dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 6 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 5 butir dari kemiri.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari merica.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari ketumbar.
- Kemudian 50 gr dari gula jawa.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari gula pasir.
- Anda membutuhkan 3 sdm dari garam.
- Kemudian 5 sdm dari kecap bango.
- Persiapkan 1/2 dari pepaya muda uk kecil.
- Kemudian 2 ruas dari kunyit.
- Anda membutuhkan 1 dari telujuk laos geprek.
- Anda membutuhkan 4 lembar dari daun salam.
- Anda membutuhkan 400 ml dari air.
Langkah-langkah Pembuatan Bistik Kuah Daging Sapi
- Potong2 daging sapi, cuci bersih, sisihkan. Masukkan potongan pepaya muda utk mengempukkan daging..
- Uleg semua bumbu hingga halus, kemudian uleni daging dgn bumbu hingga merata. Diamkan 15 menit..
- Setelah 15 menit, masak daging dgn api kecil, wajan ditutup. Setelah setengah matang, masukkan air sisa bumbu, tambahkan garam, gula pasir, gula jawa, kecap. Tunggu bbrpa saat hingga kuah mendidih, cek rasa, bisa ditambahi. Masak hingga daging empuk dan air sedikit menyusut (bila daging blm empuk dan kuah hmpir kering, bisa ditambahi air, bumbu perasa menyesuaikan)..
- Siap dihidangkan dan disantap dgn nasi hangat, mantap..