Resep: Berselera Semangkuk Bakso & Siomay Cara Luna Maya

Semangkuk Bakso & Siomay Cara Luna Maya.

Anda dapat membuat Semangkuk Bakso & Siomay menggunakan 41 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Semangkuk Bakso & Siomay

1. Anda membutuhkan dari Bakso.
2. Anda membutuhkan 100 gr dari Daging ayam matang cacah kasar.
3. Kemudian 1 1/2 cup dari Daging sapi cacah.
4. Anda membutuhkan 1 cup dari Daun Kale cacah (bisa diganti sayur hijau lainnya).
5. Persiapkan 4 sdm dari Breadcrumbs (bisa sampai 5 sdm bila masih terlalu lembek jgn lebih).
6. Anda membutuhkan 1 sdt dari Bawang putih bubuk (3 buah digeprek).
7. Persiapkan 1-2 butir dari Telur.
8. Kemudian 1/2 sdt dari Garam (bisa lebih bila suka asin).
9. Kemudian sepucuk sdt dari Gula.
10. Kemudian 1/2 buah dari Bombay cacah.
11. Kemudian 1/2 sdt dari Kaldu bubuk.
12. Kemudian 1/2 sdt dari Merica bubuk.
13. Kemudian 1/2 sdt dari Blackpepper bubuk.
14. Kemudian dari Siomay.
15. Kemudian 2 lembar dari Ikan fillet dicacah.
16. Persiapkan 200 gr dari Daging cacah.
17. Kemudian 3 sdm dari Daging ayam masak dicacah kasar.
18. Kemudian 1/2 sdt dari Mrica bubuk.
19. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari Bawang putih bubuk (2 buah digeprek).
20. Anda membutuhkan 1 buah dari Wortel ukuran besar parut.
21. Anda membutuhkan 1/2-1 sdt dari Gula.
22. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari Garam.
23. Persiapkan 1 buah dari Telur.
24. Anda membutuhkan 3 sdm dari Terigu.
25. Kemudian 3 lembar dari Daun bawang pre dirajang.
26. Anda membutuhkan 1 sdm dari kecap asin (taoco saus).
27. Kemudian 1 sdm dari minyak wijen.
28. Persiapkan 1 pak dari kulit siomay (isi 40 lembar).
29. Anda membutuhkan dari Kuah :.
30. Kemudian 1/2 panci sedang dari air.
31. Persiapkan 1/2 sdt dari gula.
32. Anda membutuhkan 1/2 sdt dari garam.
33. Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
34. Kemudian 1/2 sdt dari mrica bubuk.
35. Persiapkan 5 lembar dari daun pre rajang panjang.
36. Anda membutuhkan 4 buah dari wortel potong panjang.
37. Persiapkan dari Sambal :.
38. Persiapkan 5 buah dari cabe rawit.
39. Persiapkan 1 buah dari tomat buah.
40. Anda membutuhkan sejumput dari garam.
41. Kemudian sejumput dari merica.

Cara Mebuat Semangkuk Bakso & Siomay

1. Bakso - Panaskan oven 180 grad. Campur semua bahan pada wadah baskom, dan aduk dengan tangan hingga rata saja. Lekas bentuk bulatan sesuai selera. Letakkan bakso pada loyang dan oven selama 18 menit. Sisihkan..
2. Siomay - campur semua bahan menjadi satu. Incipi rasanya karena entah mengapa isi siomay cenderung hambar bila dimasak. Beda dengan bakso yang selalu cenderung keasinan. Tambahkan gula garam bila perlu. Ambil 1 kulit siomay dan isi dengan 1 sdt isian. Bentuk sesuai selera. Panaskan air dengan panci denga api sedang. Isi 1/2 panci dengan air. Begitu air mendidih masukkan siomay. Bila ingin dibuat stock, angkat siomay begitu kulit siomay sudah mulai masak tapi belum berubah warna putih. Bila ingin dihidangkan langsung, tunggu hingga warna kulit putih langsung tiriskan..
3. Kuah - Masak air 1/2 panci dan masukkan semua bahan hingga mendidih..
4. Sambal - masak sedikit air di wajan hingga mendidih. Masukkan cabe dan tomat hingga masak. Setelah lembek, tiriskan dan haluskan dengan sejumput garam dan mrica..
5. Tata selada air bakso dan siomay dalam mangkuk lalu tuangi kuahnya dan jangan lupa sambalnya. Happy cooking..