Roti Goreng Eggless Isi Ayam Ngohiong Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Roti Goreng Eggless Isi Ayam Ngohiong menggunakan 17 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Roti Goreng Eggless Isi Ayam Ngohiong
- Anda membutuhkan dari Biang.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari ragi instan aktif.
- Kemudian 1 sdm dari gula putih.
- Anda membutuhkan 150 ml dari air hangat kuku.
- Anda membutuhkan dari Bahan Roti.
- Kemudian 250 g dari tepung cakra.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari tepung tapioka/sagu.
- Persiapkan 3 sdm dari gula pasir.
- Kemudian 1/4 sdt dari garam.
- Kemudian 2 sdm dari mentega/margarin.
- Anda membutuhkan dari Pencelup.
- Kemudian 2 sdm dari tepung terigu.
- Anda membutuhkan 150 ml dari air.
- Persiapkan dari Pelapis.
- Persiapkan dari tepung panir secukupnya (saya blender halus).
- Anda membutuhkan dari Isian.
- Persiapkan dari Ayam bumbu ngohiong (resep tersendiri) (lihat resep).
Cara Mebuat Roti Goreng Eggless Isi Ayam Ngohiong
- Campur semua bahan biang dan tutup lalu biarkan 10 menit hingga berbuih.
- Campur semua bahan kering, tambahkan bahan biang lalu adoni hingga 1/2 kalis.
- Tambahkan mentega lalu adoni kembali hingga kalis.
- Simpan di wadah kedap udara/tutup pake serbet biarkan 40 menit hingga mengembang 2x lipat.
- Kempeskan adonan lalu bagi masing2 @50 g (saya 40 g) lalu letakan di loyang yg sudah ditaburi terigu. Tutup dengan serbet bersih, biarkan 20 menit hingga mengembang.
- Gilas/pipihkan adonan lalu isi dengan daging ayam, rapikan dan bentuk kembali. Celupkan ke bahan pencelup lalu baluri tepung panir.
- Panaskan minyak 1/2 dari tinggi roti (biar keluar white ringnya) (saya ngga keluar white ringnya mungkin kurang kalis) goreng 1x balik..
- Angkat, tiriskan lalu sajikan..