Ayam Asam Manis Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Ayam Asam Manis menggunakan 16 resep dan 12 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Ayam Asam Manis
- Persiapkan 1/4 kg dari dada ayam.
- Persiapkan dari Sasa tepung bumbu.
- Kemudian 1 buah dari wortel.
- Persiapkan 2 sdk makan dari Tepung maizena.
- Kemudian dari Bumbu:.
- Anda membutuhkan 1 buah dari bawang bombay.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih cincang.
- Persiapkan 3 buah dari tomat ukuran sedang dihaluskan tanpa bijinya.
- Kemudian 1 buah dari lemon kecil.
- Anda membutuhkan dari Seasoning:.
- Anda membutuhkan 2 sdk makan dari Gula.
- Persiapkan 1/2 sdk makan dari kaldu bubuk.
- Kemudian secukupnya dari Garam.
- Kemudian 1 sdk makan dari saos tiram.
- Anda membutuhkan 1 sdk teh dari kecap manis.
- Kemudian secukupnya dari Lada bubuk.
Cara Mebuat Ayam Asam Manis
- Fillet daging ayam lalu potong kecil2.
- Masukkan kedalam adonan basah dan kering sesuai instruksi Sasa tepung bumbu. Lalu goreng dgn minyak panas dan sisihkan.
- Tumis bawang putih cincang hingga agak kekuningan..
- Tambahkan bawang bombay iris.
- Setelah harum..masukkan semua seasoning dan tomat yg sudah dihaluskan. Tumis hingga menjadi karamel..hati2 hangus.
- Masukkan air secukupnya. Tambahkan wortel.
- Aduk sesekali hingga wortel empuk.
- Masukkan perasan lemon (saya menggunakan 1/2 bagian lemon).
- Cek rasa. Sesuaikan asam manisnya. Tambahkan lada dan saos cabai jika ingin sedikit pedas.
- Masukkan larutan tepung maizena. Aduk2 hingga mengental. Matikan api.
- Masukkan ayam goreng tepung dan aduk2 hingga rata.
- Ayam asam manis siap disajikan.