Ayam Bumbu Bali versi Modifikasi Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat Ayam Bumbu Bali versi Modifikasi menggunakan 13 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Ayam Bumbu Bali versi Modifikasi
- Persiapkan 4 potong dari ayam kampung yg sudah diungkep dengan bumbu putih.
- Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 12 dari cabe hijau.
- Persiapkan 8 dari cabe rawit hijau.
- Persiapkan 1 dari cabe rawit merah.
- Anda membutuhkan 1 ruas jari dari lengkuas.
- Kemudian 1 ruas jari dari kunyit.
- Persiapkan 1/2 ruas jari dari jahe.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 2 batang dari sereh.
- Anda membutuhkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari terasi (optional).
Langkah-langkah Pembuatan Ayam Bumbu Bali versi Modifikasi
- Sangrai kunyit, terasi, lengkuas, jahe dan kemiri.
- Goreng ayam lalu haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Tumis semua bumbu hingga harum dan matang lalu masukkan tomat dan masak hingga tomat lunak beri sedikit air. Masukkan ayam goreng. Maska hingga bumbu meresap ke ayam.
- Sajikan dan nikmati selagi hangat.