Resep: Lezat Ayam Betutu Bumbu Bali Cara Luna Maya

Ayam Betutu Bumbu Bali Cara Luna Maya.

Anda dapat memasak Ayam Betutu Bumbu Bali menggunakan 25 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Ayam Betutu Bumbu Bali

1. Persiapkan dari Bahan :.
2. Anda membutuhkan 1 Ekor dari Ayam Ukuran sedang.
3. Anda membutuhkan 100 gram dari daun singkong muda yang telah di rebus dan di potong".
4. Persiapkan Secukupnya dari minyak sayur untuk menumis.
5. Kemudian dari Daun pisang (untuk membungkus ayam).
6. Persiapkan dari Bumbu halus :.
7. Kemudian 7 buah dari cabe merah keriting.
8. Anda membutuhkan 5 buah dari cabe rawit (boleh tambah kalau suka pedes).
9. Anda membutuhkan 5 buah dari kemiri.
10. Kemudian 10 buah dari bawang merah.
11. Anda membutuhkan 5 buah dari bawang putih.
12. Persiapkan 1 sdt dari terasi.
13. Anda membutuhkan 1 sdm dari ketumbar.
14. Kemudian 2 batang dari serai(iris tipis).
15. Persiapkan 2 sdt dari merica bulat.
16. Anda membutuhkan 3 cm dari lengkuas (cincang).
17. Persiapkan 1 sdt dari pala bubuk.
18. Persiapkan 3 cm dari kunyit (cincang).
19. Kemudian 4 lembar dari daun jeruk.
20. Persiapkan 3 cm dari jahe (cincang).
21. Persiapkan 3 cm dari kencur (cincang).
22. Persiapkan 1 sdm dari garam.
23. Persiapkan 3 sdm dari gula pasir.
24. Kemudian 1 bungkus dari penyedap rasa.
25. Kemudian dari Air secukupnya untuk merebus.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam Betutu Bumbu Bali

1. Rebus daun singkong dan beri sedikit garam, rebus sampai daun singkong empuk dan matang. Lalu tiriskan.
2. Halusnya semua bumbu(saya di blender), lalu tumis sampai matang dan harum..
3. Bagi menjadi 2 bagian untuk campuran daun singkong dan ayam. Tumis daun singkong dengan bumbu halus sampai meresap, dan airnya habis (kering).
4. Setengah bumbunya lalu lumuri ke ayam bagian luar dan dalam, isi perut ayam dengan daun singkong yg sudah di masak tadi.lalu sematkan dengan tusuk gigi..
5. Bungkus ayam dengan beberapa daun pisang. Lalu rapatkan lagi sisi ujungnya dengan tusuk gigi. Lalu kukus ayam selama 60 Menit. Dan setelah selesai kukus lanjut panggang lagi dalam oven sekitar 1 jam. Dengan suhu 180°..
6. Setelah matang, angkat. Potong" dan sajikan.. selamat menikmati.