Rica ayam bumbu Bali Cara Luna Maya. Cara Membuat Resep Ayam Suwir Pedas dengan Bumbu Rica Rica Yang Mudah dan Enak. Tidak seperti resep suwir ayam bumbu kecap (resep bisa dilihat di sini) yang menggunakan bumbu sangat sederhana, resep suwir ayam pedas bali dengan bumbu rica rica pedas ini menggunakan bumbu. Resep 'ayam bumbu bali' paling teruji.
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Anda dapat membuat Rica ayam bumbu Bali menggunakan 16 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Rica ayam bumbu Bali
- Persiapkan 1 kg dari daging ayam boleh paha atas/paha bawah potong jadi dua bagian supaya tidak terlalu besar.
- Persiapkan 700 ml dari air.
- Persiapkan 10 buah dari cabe merah keriting.
- Kemudian 5 buah dari cabe rawit setan (opsional kalau suka pedes boleh lebih).
- Kemudian 6 buah dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 5 buah dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 1 ruas jari dari kunyit kupas kulitnya.
- Kemudian 1 ruas jari dari lengkuas.
- Kemudian 3 buah dari batang serai memarkan.
- Persiapkan 2 buah dari daun salam.
- Kemudian 5 buah dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 buah dari santan kara.
- Anda membutuhkan 1 tbsp dari gula pasir.
- Persiapkan 1 tsp dari kaldu bubuk royco rasa ayam.
- Persiapkan 1 butir dari gula jawa.
- Persiapkan 1 tsp dari garam.
Ayam bumbu bali ayam yang penuh rempah dengan rasa khas bumbu bali. Daging Bumbu Bali bisa anda buat sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas supaya bumbu meresap dengan Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya.
Cara Mebuat Rica ayam bumbu Bali
- Haluskan bumbu cabai merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kunyit tambahkan sedikit air ketika blander bumbu..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum,lalu masukan lengkuas,serai,daun jeruk,daun salam dan gula jawa aduk supaya rata dan bumbu tidak gosong. Jika sudah harum tambahkan 700ml air dan masukan ayam tunggu sampai mendidih. Masukan kaldu bubuk,garam dan gula pasir lalu icipi ya moms..
- Terakhir masukan santan kara lalu aduk sampai merata. Tunggu sampai air berkurang dan bumbu meresap ke daging ayamnya,jangan lupa untuk selalu aduk ya moms supaya tidak pecah santanya. Jika air sudah menyusut dan terlihat kental angkat dan Rica ayam bumbu bali siap dihidangkan. Selamat mencoba moms 😊.
Resep Ayam Krispi Bumbu Bali merupakan salah satu masakan khas Bali yang populer. Hidangan ayam krispi buatan Bunda pastinya mampu menggoyang lidah dan membuat keluarga ketagihan karena kelezatannya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kemangi. Fimela.com, Jakarta Ayam telur bumbu bali memang paling pas disantap dengan nasi putih hangat.