Bagaimana Cara Membuat Nikmat Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali Cara Luna Maya

Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali Cara Luna Maya.

Anda dapat memasak Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali menggunakan 23 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali

1. Persiapkan 1/2 kg dari dada ayam.
2. Persiapkan dari Segengam kemangi.
3. Persiapkan dari Bahan bumbu halus :.
4. Kemudian 5 buah dari Cabe rawit.
5. Anda membutuhkan 5 buah dari cabe keriting.
6. Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
7. Anda membutuhkan 5 siung dari bawang putih.
8. Kemudian 1/2 sdt dari merica.
9. Persiapkan 1 butir dari kencur.
10. Anda membutuhkan 3 ruas dari kunyit.
11. Persiapkan 3 dari ruah jahe.
12. Persiapkan 1 butir dari kemiri.
13. Kemudian 1 butir dari terasi saya pake merk Abc.
14. Persiapkan dari Pelengkap :.
15. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
16. Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
17. Anda membutuhkan 2 batang dari sereh.
18. Kemudian dari Seasoning :.
19. Anda membutuhkan 1 sdt dari asam jawa buang bijinya dan rendam dengan 5sdm air.
20. Kemudian secukupnya dari Minyak goreng.
21. Anda membutuhkan secukupnya dari Garam.
22. Kemudian secukupnya dari Gula pasir/gula merah.
23. Kemudian dari Penyedap rasa secukupnya(optional).

Cara Mebuat Ayam Suir Kemangi Bumbu Bali

1. Rebus dada ayam sampai matang lalu tiriskan hingga suhu ruang lalu suir dengan garpu (air rebusannya jangan dibuang).
2. Tumis bumbu halus dan pelengkapnya hingga harum, masukkan ayam aduk rata dengan bumbu tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam tadi, masak hingga airnya menyusut lalu tambahkan kemangi hingga layu.
3. Koreksi rasa, masak hingga matang dan sajikan.