Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis Pedas Cara Luna Maya.
Anda dapat memasak Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis Pedas menggunakan 14 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis Pedas
- Persiapkan 1/4 kg dari Ayam Fillet (atau dada ayam potong menjadi beberapa bagia.
- Persiapkan 150 gram dari Tepung Terigu.
- Kemudian 1 sdm dari Tepung Kanji.
- Anda membutuhkan 1 butir dari Telur.
- Kemudian 5 siung dari Bawang Putih.
- Anda membutuhkan 3 siung dari Bawang Merah.
- Kemudian 2 buah dari Cabe Merah Besar.
- Kemudian 3 buah dari Tomat.
- Anda membutuhkan 1 buah dari Nanas.
- Kemudian 1/4 sdm dari Merica.
- Persiapkan 1/3 sdm dari Ketumbar.
- Persiapkan secukupnya dari Gula.
- Kemudian secukupnya dari Garam.
- Persiapkan secukupnya dari Margarin/minyak goreng untuk menumis.
Langkah-langkah Pembuatan Ayam Goreng Crispy Saus Asam Manis Pedas
- Uleg 2 siung bawang putih, ketumbar dan garam. Balurkan ke bagian ayam yang sudah dicuci bersih..
- Gulirkan ayam ke tepung terigu, kemudian celupkan ke telur yang telah dikocok. Gulirkan sekali lagi ke tepung terigu..
- Goreng ayam tepung dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat..
- Untuk saus, uleg 3 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, cabe merah yang sudah dikeluarkan bijinya, tomat, merica, garam dan gula hingga halus.
- Panaskan margarin, tumis bumbu dalam api kecil sedang hingga mendidih. Masukkan irisan nanas, tumis hingga nanas sedikit layu..
- Masukkan larutan 2 gelas kecil air dan tepung kanji ke dalam tumisan saus..
- Aduk saus hingga mengental, angkat..
- Sajikan saus pada ayam hanya bila akan dimakan, untuk menjaga kerenyahan ayam goreng crispy..
- Selamat menikmati :).