180.*Ayam Lodoh* Cara Luna Maya.
Anda dapat membuat 180.*Ayam Lodoh* menggunakan 18 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat 180.*Ayam Lodoh*
- Persiapkan dari Bahan A:.
- Persiapkan 2 ekor dari ayam kampung.
- Anda membutuhkan 4 liter dari Air.
- Kemudian 1 1/2 sdm dari garam.
- Anda membutuhkan dari Bahan B:.
- Kemudian 8 butir dari Bawang merah.
- Persiapkan 9 siung dari Bawang putih.
- Persiapkan 1 ibu jari dari Lengkoas.
- Persiapkan 1 sdt dari Ketumbar bubuk.
- Kemudian 7 butir dari Kemiri.
- Persiapkan 1 ruas jari dari Kunyit fresh.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari Kunyit bubuk.
- Kemudian dari Pelengkap:.
- Anda membutuhkan 5 lembar dari daun salam.
- Kemudian 2 batang dari serai potong"geprek.
- Persiapkan 200 mil dari santan kara.
- Kemudian 1/2 sdm dari penyedap rasa.
- Kemudian 1 1/2 sdm dari gula pasir.
Cara Mebuat 180.*Ayam Lodoh*
- Bersihkan ayam,lalu ikat pke tali bersih kemudian rebus dgn api kecil cenderung sedang,tambahkan garam, rebus hingga kotoran sperti buih nya keluar,serok atau angkat buih nya hingga bersih.
- Setelah itu di lain tempat goreng dulu semua bahan B yg sudah di bersihkan goreng hingga mateng angkat&tiriskan lalu haluskan.
- Selanjutnya tuang bumbu halus ke dalam rebusan ayam,masukan juga semua bahan pelengkap masak hingga kuah menyusut&ayam empuk,koreksi rasa,ayam lodoh siap di sajikan.