Bagaimana Cara Membuat Sempurna Ayam Lodho Cara Luna Maya

Ayam Lodho Cara Luna Maya. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan.

Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak. Anda dapat membuat Ayam Lodho menggunakan 18 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Ayam Lodho

1. Anda membutuhkan 1 ekor dari ayam kampung.
2. Persiapkan 700 ml dari santan dari 1 btr kelapa.
3. Persiapkan 25 dari cabe rawit utuh.
4. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
5. Anda membutuhkan 2 lbr dari daun jeruk purut.
6. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
7. Persiapkan 1 btg dari sereh geprek.
8. Anda membutuhkan dari Bumbu Halus :.
9. Kemudian 10 siung dari bawang merah.
10. Kemudian 6 siung dari bawang putih.
11. Anda membutuhkan 3 ruas dari kencur.
12. Persiapkan 2 ruas dari kunyit bakar.
13. Kemudian 1 ruas dari jahe.
14. Kemudian 3 btr dari kemiri bakar.
15. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
16. Anda membutuhkan 1 sdm dari gula merah.
17. Persiapkan dari Gula sesuai selera (optional).
18. Persiapkan sesuai selera dari Garam.

Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Nikmati ayam lodho bersama dengan nasi hangat ketika sedang berkumpul bersama dengan keluarga.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam Lodho

1. Bersihkan ayam, panggang ayam dibara api arang atau pemanggangan diatas kompor atau grill, sampai matang, potong potong sesuai selera.
2. Bersihkan bumbu, haluskan bumbu yang dihaluskan. Lebih baik sebenarnya diulek. Tapi saya blend...
3. Tumis bumbu. Masukkan daun salam dan jeruk purut, batang sereh dan lengkuas.tumis sampai harum.masukan potongan ayam aduk rata. Masukan santan dan cabe utuh.masak ayam sampai empuk,koreksi rasa. Jika sudah empuk angkat sajikan.
4. Selamat mencoba.salam koki rumahan.👩‍🍳.

Ayam lodho adalah makanan khas masyarakat Jawa Timur khususnya di daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat. Sekilas, ayam lodho terlihat mirip seperti kari ayam. akan tetapi, cara memasak ayam lodho adalah dipanggang terlebih dahulu dan diberi bumbu santan pedas yang gurih dan lezat. Nama : Ayam Lodho Pak Yusuf Alamat: Jl. Cara Membuat Ayam Lodho/Lodo,Resep Ayam Lodho.