Resep: Nikmat Ayam lodho Cara Luna Maya

Ayam lodho Cara Luna Maya. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan.

Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak. Anda dapat memasak Ayam lodho menggunakan 13 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Ayam lodho

1. Anda membutuhkan 1 ekor dari ayam potong 10.
2. Anda membutuhkan 10 siung dari bawang merah.
3. Anda membutuhkan 5 siung dari bawang putih.
4. Persiapkan 2 cm dari kencur.
5. Persiapkan 2 cm dari kunyit.
6. Persiapkan 5 dari cabe keriting.
7. Persiapkan 10 dari cabe rawit.
8. Kemudian secukupnya dari Jinten bubuk.
9. Kemudian 1 bungkus dari kara.
10. Persiapkan dari Gula garam dan penyedap rasa.
11. Kemudian 3 lembar dari daun salam.
12. Kemudian 3 lembar dari daun jeruk.
13. Kemudian dari Serai.

Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Nikmati ayam lodho bersama dengan nasi hangat ketika sedang berkumpul bersama dengan keluarga.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam lodho

1. Bersihkan ayam dan panggang hingga setengah masak.
2. Haluskan bawang merah,putih, cabe,kunyit dan kencur masukan daun salam,jeruk dan serai dan jinten bubuk..tumis sampai harum dan masukan ayam yang telah dipanggang.
3. Beri air dan aduk merata..kemudian masukan santan dan beri bumbu gula garam dan penyedap. Koreksi rasa. Sebelum diangkat masakan cabe rawit.
4. Siap disajikan.

Ayam lodho adalah makanan khas masyarakat Jawa Timur khususnya di daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat. Sekilas, ayam lodho terlihat mirip seperti kari ayam. akan tetapi, cara memasak ayam lodho adalah dipanggang terlebih dahulu dan diberi bumbu santan pedas yang gurih dan lezat. Nama : Ayam Lodho Pak Yusuf Alamat: Jl. Cara Membuat Ayam Lodho/Lodo,Resep Ayam Lodho.