Bagaimana Cara Memasak Sempurna Ayam Lodho Cara Luna Maya

Ayam Lodho Cara Luna Maya. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan.

Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak. Anda dapat membuat Ayam Lodho menggunakan 18 resep dan 2 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Ayam Lodho

1. Anda membutuhkan 1 ekor dari ayam.
2. Kemudian dari Bumbu :.
3. Kemudian 8 biji dari Bawang merah.
4. Persiapkan 4 biji dari Bawang putih.
5. Anda membutuhkan 20 biji dari Cabe rawit.
6. Persiapkan 2 biji dari Cabe merah besar.
7. Kemudian 1 buah dari Tomat ukuran sedang.
8. Persiapkan 4 butir dari Kemiri.
9. Persiapkan Sejumput dari ketumbar.
10. Anda membutuhkan Sejumput dari merica.
11. Persiapkan 1 ruas jari dari jahe.
12. Kemudian dari Gula,garam,penyedap.
13. Kemudian 1 ruas jari dari lengkuas.
14. Persiapkan 2 batang dari serai.
15. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
16. Kemudian 2 lembar dari daun jeruk purut.
17. Anda membutuhkan 1 ruas jari dari kunyit.
18. Persiapkan 1 bungkus dari santan kara encerkan dg 1,500 ml air.

Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Nikmati ayam lodho bersama dengan nasi hangat ketika sedang berkumpul bersama dengan keluarga.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam Lodho

1. Cuci bersih ayam lumuri dg jeruk nipis/lemon diamkan 15 mnit lalu cuci bersih lg tiriskan lalu panggang sebentar.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,mrica,ketumbar,garam, cabe,kunyit kemudian tumis bersama (digeprek :serai,lengkuas,jahe) daun jeruk,daun salam,tomat sampai layu dan harum stlh itu tambahkan santan masukkan ayam tambah gula putih rebus sampai sampai matang & kuah mengental koreksi rasa dan taburi bawang goreng matikan kompor.

Ayam lodho adalah makanan khas masyarakat Jawa Timur khususnya di daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat. Sekilas, ayam lodho terlihat mirip seperti kari ayam. akan tetapi, cara memasak ayam lodho adalah dipanggang terlebih dahulu dan diberi bumbu santan pedas yang gurih dan lezat. Nama : Ayam Lodho Pak Yusuf Alamat: Jl. Cara Membuat Ayam Lodho/Lodo,Resep Ayam Lodho.