Cara Termudah Untuk Membuat Lezat Ayam lodho Cara Luna Maya

Ayam lodho Cara Luna Maya. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan.

Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak. Anda dapat membuat Ayam lodho menggunakan 23 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Ayam lodho

1. Persiapkan 500 gr dari ayam (sy 250 gr atau 1/4 kg ayam).
2. Anda membutuhkan 1/2 buah dari jeruk nipis.
3. Persiapkan 20 buah dari cabe rawit (sy 10 buah).
4. Kemudian 3 lembar dari dan salam (sy 2 lembar).
5. Kemudian 2 lembar dari dan jeruk.
6. Kemudian 1 batang dari serai geprek.
7. Anda membutuhkan 3 cm dari lengkuas.
8. Persiapkan 2 bungkus dari santan bubuk (sy 1/4 cup di cairkan dl dengan air hangat jadi sekitar 500 ml).
9. Persiapkan dari gula pasir.
10. Anda membutuhkan dari garam.
11. Kemudian dari kaldu jamur (sy 1/4 kladu jamur blok).
12. Persiapkan secukupnya dari minyak untuk menumis.
13. Anda membutuhkan dari bumbu halus:.
14. Anda membutuhkan 1 sdt dari merica bubuk (sy pake butiran 1/4 sdt).
15. Kemudian 1 sdt dari ketumbar.
16. Persiapkan 6 siung dari bawang merah (sy 5 siung).
17. Kemudian 8 siung dari bawang putih (sy 2 siung).
18. Persiapkan 4 buah dari cabe merah besar (sy Skip).
19. Persiapkan 5 buah dari cabe merah keriting (sy 2 buah karena nggak kuat pedes).
20. Kemudian 5 butir dari kemiri (sy 2 buah).
21. Anda membutuhkan 1 sdt dari kunir bubuk (sy satu ruas kunyit segar).
22. Persiapkan 4 cm dari kencur (sy skip).
23. Persiapkan 1 ruas dari jahe.

Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Nikmati ayam lodho bersama dengan nasi hangat ketika sedang berkumpul bersama dengan keluarga.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam lodho

1. Cuci bersih daging ayam,lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar.lalu cuci bersih lg.panggang di teflon sampai keluar minyak nya.di resep asli sekita 25 menit,sy sekitar 15 menitan..
2. Halus kan bumbu halus,lalu tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,lengkuas & serai.tumis sampai harum,lalu masukkan ayam yang sudah di panggang tadi.tambahkan sedikit air..
3. Tambahkan garam,gula dan kaldu jamur,masak sebentar sampai ayam empuk.koreksi rasa.terakhir masukkan santan & cabe rawit utuh.masak sampai kuah sedikit menyusut & bumbu meresap..
4. Jangan lupa sambil di aduk agar santan tidak pecah..

Ayam lodho adalah makanan khas masyarakat Jawa Timur khususnya di daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat. Sekilas, ayam lodho terlihat mirip seperti kari ayam. akan tetapi, cara memasak ayam lodho adalah dipanggang terlebih dahulu dan diberi bumbu santan pedas yang gurih dan lezat. Nama : Ayam Lodho Pak Yusuf Alamat: Jl. Cara Membuat Ayam Lodho/Lodo,Resep Ayam Lodho.