Bagaimana Cara Memasak Sempurna Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) Cara Luna Maya

Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) Cara Luna Maya.

Anda dapat memasak Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur) menggunakan 16 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur)

1. Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung.
2. Kemudian 1 bungkus dari Santan instant.
3. Kemudian dari Bumbu halus.
4. Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
5. Kemudian 2 siung dari bawang merah.
6. Anda membutuhkan 3 butir dari kemiri, sangrai.
7. Kemudian 1 ruas besar dari kunir, bakar terlebih dahulu.
8. Kemudian dari Ketumbar.
9. Kemudian 4 buah dari cabe merah.
10. Kemudian 7 buah dari cabe rawit, sesuaikan selera.
11. Anda membutuhkan dari Bumbu tambahan.
12. Anda membutuhkan 2 batang dari sereh.
13. Anda membutuhkan 4 lembar dari Daun jeruk.
14. Kemudian 1 ruas dari Lengkuas, geprek.
15. Anda membutuhkan 1 keping dari Gula jawa.
16. Kemudian dari Gula pasir, garam, penyedap rasa.

Cara Mebuat Ayam Lodho Pedas (opor khas jawa timur)

1. Cuci ayam hingga bersih, lumuri jeruk nipis, potong2 sesuai selera lalu bakar terlebih dahulu agar memiliki aroma yang harup dan tekstur ayam yang tidak berair..
2. Haluskan seluruh bumbu halus, lalu tumis bersama daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga matang dan harum..
3. Siapkan panci, masukkan ayam yang sudah dibakar bersama bumbu yang sudah ditumis, beri air sekitar 500 ml, bisa sesuai selera. Beri gula jawa, garam, penyedap dan gula pasir, Masak hingga mendidih dan bumbu meresap pada ayam, test rasa, terakhir beri santan. Aduk rata, didihkan dan matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Atau bubuk kedelai..