Resep: Berselera Ayam lodho Cara Luna Maya

Ayam lodho Cara Luna Maya. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan.

Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak. Anda dapat memasak Ayam lodho menggunakan 17 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Ayam lodho

1. Persiapkan 1 kg dari ayam.
2. Kemudian dari Bumbu halus.
3. Kemudian 6 siung dari bawang merah.
4. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
5. Persiapkan 5 buah dari kemiri.
6. Anda membutuhkan 1 bh dari kencur.
7. Anda membutuhkan 1 bh dari jahe.
8. Kemudian 1 bh dari kunyit.
9. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
10. Persiapkan 1 sdt dari gula merah.
11. Kemudian secukupnya dari Garam.
12. Kemudian 1/2 sdt dari merica butiran.
13. Persiapkan dari Bumbu pelengkap.
14. Kemudian 1 bh dari laos memarkan.
15. Anda membutuhkan 3 lembar dari jeruk purut.
16. Anda membutuhkan 1 bh dari serai memarkan.
17. Anda membutuhkan 1 lembar dari daun salam.

Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Nikmati ayam lodho bersama dengan nasi hangat ketika sedang berkumpul bersama dengan keluarga.

Cara Mebuat Ayam lodho

1. Potong potong ayam menjadi beberapa bagian cuci bersih tiriskan,.
2. Siapkan bakaran arang atau magic gril, bakar ayam hingga kecoklatan. Setelah itu sisihkan.
3. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu pelengkap, hingga bumbu wangi dan matang,.
4. Kemudian masukkan ayam yg sudah dibakar ke dalam bumbu yg ditumis. Aduk hingga rata beri air 400 ml. Tunggu sampai mendidih.
5. Kemudian masukkan santan kental, garam dan penyedap bila suka. Tunggu hingga ayam empuk..
6. Bila sudah empuk angkat hidangkan..

Ayam lodho adalah makanan khas masyarakat Jawa Timur khususnya di daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat. Sekilas, ayam lodho terlihat mirip seperti kari ayam. akan tetapi, cara memasak ayam lodho adalah dipanggang terlebih dahulu dan diberi bumbu santan pedas yang gurih dan lezat. Nama : Ayam Lodho Pak Yusuf Alamat: Jl. Cara Membuat Ayam Lodho/Lodo,Resep Ayam Lodho.