Bagaimana Cara Memasak Nikmat Ayam Lodho Cara Luna Maya

Ayam Lodho Cara Luna Maya. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho khas Jatim ini punya perpaduan rasa unik hasil dari bakarannya dan gurih-pedas meresap dari bumbu santan.

Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat. Resep masakan ayam lodho tulungagung paling enak. Anda dapat membuat Ayam Lodho menggunakan 23 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Ayam Lodho

1. Persiapkan 1 kg dari ayam, potong 12.
2. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
3. Kemudian 3 dari daun salam.
4. Persiapkan 3 dari daun jeruk.
5. Kemudian 1 buah dari jeruk nipis.
6. Kemudian 10 dari cabe rawit merah.
7. Anda membutuhkan 2 dari sereh, geprek.
8. Kemudian 500 ml dari santan.
9. Kemudian secukupnya dari Garam, gula.
10. Persiapkan 2 sdm dari Minyak.
11. Persiapkan 1/2 sdt dari lada halus.
12. Kemudian dari Bumbu Halus :.
13. Persiapkan 10 dari Bawang merah.
14. Anda membutuhkan 6 dari Bawang putih.
15. Persiapkan 5 btr dari Kemiri,sangrai.
16. Kemudian 1 Sdm dari ketumbar.
17. Anda membutuhkan 1 sdt dari lada putih.
18. Persiapkan 1 ruas dari kunyit Kunyit.
19. Kemudian 1 ruas dari jahe.
20. Kemudian 2 ruas dari kencur.
21. Anda membutuhkan 1 sdt dari lada putih.
22. Kemudian 1 sdt dari jinten.
23. Anda membutuhkan 10 dari cabe merah keriting.

Untuk membuat olahan ayam lodho yang enak, sebaiknya pilih ayam kampung yang masih muda. Pastikan semua bahan-bahan rempah dalam resep tersedia dengan lengkap. Ayam lodho adalah masakan yang tak hanya enak, tetapi bisa dibilang super lezat serta nikmat. Nikmati ayam lodho bersama dengan nasi hangat ketika sedang berkumpul bersama dengan keluarga.

Cara Mebuat Ayam Lodho

1. Bersihkan ayam lalu kucuri jeruk nipis,garam,lada & sedikit minyak,aduk rata lalu panggang sampai kecoklatan.
2. Tumis daun salam,sereh, daun jeruk sampai wangi lalu masukan bumbu halus tumis kembali sampai wangi.
3. Tambahkan santan lalu masukan cabe rawit masak sampai mendidih kemudian masukan ayam tambahkan bumbu,masak sampai matang (tes rasa).

Ayam lodho adalah makanan khas masyarakat Jawa Timur khususnya di daerah Tulungagung dan Trenggalek. Ayam lodho mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat. Sekilas, ayam lodho terlihat mirip seperti kari ayam. akan tetapi, cara memasak ayam lodho adalah dipanggang terlebih dahulu dan diberi bumbu santan pedas yang gurih dan lezat. Nama : Ayam Lodho Pak Yusuf Alamat: Jl. Cara Membuat Ayam Lodho/Lodo,Resep Ayam Lodho.