Resep: Lezat Ayam Lodho Khas Tulungagung Cara Luna Maya

Ayam Lodho Khas Tulungagung Cara Luna Maya. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat.

Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan. Saat liburan ke Tulungagung pastikan coba nasi lodho ayamnya. Anda dapat memasak Ayam Lodho Khas Tulungagung menggunakan 13 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Ayam Lodho Khas Tulungagung

1. Kemudian 1 ekor dari ayam kampung.
2. Kemudian 1 ons dari bawang merah.
3. Persiapkan 1 bungkul dari bawang putih.
4. Kemudian 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
5. Kemudian 5 butir dari kemiri.
6. Kemudian 3 cm dari kunyit.
7. Kemudian 3 cm dari jahe.
8. Persiapkan 3 cm dari lengkuas.
9. Kemudian 4 lembar dari daun jeruk.
10. Anda membutuhkan 5 lembar dari daun salam.
11. Anda membutuhkan 1 buah dari sereh.
12. Anda membutuhkan secukupnya dari garam.
13. Anda membutuhkan 2 bungkus dari santan kara segitiga.

Sajian ini identik dengan sensasi rasa pedas di atas rata rata. Sekilas mirip sama ayam pedas khas Banyuwangi. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih. COM - Ayam Lodho adalah makanan khas dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas.

Cara Mebuat Ayam Lodho Khas Tulungagung

1. Masukkan ayam ke dalam presto, tambahkan air, presto selama 10 menit. kalau ayamnya muda bisa 5 menit saja kok. Ini foto before after ayam yg kupresto 5 menit..
2. Sambil menunggu ayam dipresto, ulek halus kemiri, ketumbar, dan kunyit. Kemudian blender bawang putih dan bawang merah, lalu campurkan bumbu menjadi satu..
3. Geprek jahe, lengkuas, dan sereh, lalu sisihkan..
4. Tumis bumbu ulek hingga harum dan kecokelatan, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkoas, dan jahe..
5. Tuang ayam dan air rebusannya ke dalam panci lalu biarkan bumbu meresap selama 10 menit..
6. Masukkan santan ke dalam panci sambil terus diaduk, koreksi rasa, matikan api..
7. Matikan kompor dan hidangkan dengan taburan bawang goreng bila suka 👌🏼.

Keunikan dari dari Ayam Lodho adalah santan kentalnya yang khas dipadu dengan rempah-rempah pilihan. Berikut ini resep ayam lodho, olahan daging ayam dari Tulungagung yang khas dan kaya bumbu. Kemudian panggang dengan arang panas hingga berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Makanan Khas Tulungagung - Sedikit mengenal daerah di Pesisir Jawa yaitu Tulungagung. Jika kalian ingin membawa pulang ketika.